キャベツのスープ(田中真紀子)

質問

私の妻は韓国人で、微妙な日本語や習慣について、よくわかりません。
知識の吸収は専らテレビです。
　今月中旬ころ、ＴＢＳ系列の番組で、田中真紀子議員がキャベツのスープを披露していたのを見たそうです。
　キャベツ丸ごと、煮込むそうですが、その時「あるモノ」を入れた・・・それが何なのか、一生懸命私に説明するのですが、何を指しているのか、私にはわかりません。分かっているのは、ソーセージのような筒状のもので、普通は縦状に裂いて入れものらしいということ、それをぶつ切りにしていた・・・・とのこと。
　そのテレビを見ていた方、あるいはキャベツのスープに造詣の深い方
、何でも知っている方、その「あるモノ」を教えてください。

回答No.2

azuki24

缶詰のコンビーフは、塩漬け（corned）の牛肉をほぐして牛脂で固めたものですが、輸入食材店に行くと塩漬けしたままの塊りのコンビーフをたまに売っています。キャベツと煮込むには、この塊りのコンビーフのほうが美味しいです。

代わりに、塩漬けの豚肉の塊り（要するにブロックベーコン）を使っても美味しいです。

時間が無いときなどに、キャベツの葉を数枚大きめに切ったものと、スライスベーコンとコンソメスープで簡単スープを作ります。味付けは塩コショウのみ。お試しください。

お礼

なるほど　なるほど
　今、家内は韓国に帰省中です、帰ってきたらキチンと伝えましょう。
ところが、輸入食材店については、近くに「明治屋」があったのですが、いつの間にか閉店し、今はブライダル関係の店舗に変わってしまいました。福岡市博多区です。
　お教えを賜り、誠にありがとうございました。

回答No.1

roroko

こんにちは、ある物はコンビーフです。

http://chagu3.blog.ocn.ne.jp/popi/2006/01/

ご参考までに。

お礼

うわぉーっ！
　早速、ありがとうございました。
まさに、眼から鱗でした。
　妻は飛び上がって、喜びました。
韓国人の妻はコンビーフを知らないと
　云っていますが、これから現物を見せれば
知っていたと云う可能性が高いです。
　ありがとうございました。
それにしても、数分後に答えが返ってきたこと
にも、すごいねぇーっ・・・の連発です。
　重ねて、感謝申し上げます。
これから、歩いて1分のスーパーに買いに行きます。
では、