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本場キムチのレシピについて
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- setonoyome
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質問者が選んだベストアンサー
唐辛子は韓国産のものを使用したのでしょうか？ 日本産の物に比べ辛味の無いものもあります。 それと、白菜を塩漬けにして、水分出してますか？ 詳しく載っているサイトです。 http://www.ajiwai.com/otoko/make/kimu_fr.htm
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- hirakawa
- ベストアンサー率27% (509/1821)
このサイトのレシピで作ったキムチは、私のお気に入りです。 ご参考にどうぞ。
お礼
キムチのサイト紹介ありがとうございます。 Ｑ＆Ａサイトってずごいですね。自分調べたんですけど、良いサイトが見つからず、ここへ質問してみました。 チェさんのにっこり笑顔がいい感じです。
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