ビールのおいしい季節になりましたね。
毎晩飲んでいる方はいますか？仕事が終わってからの一杯は格別ですよね。
私は 強くないのですが好きですね。
さて、みなさんのビールのおつまみといえばズバリ何ですか？
シンプルに枝豆？鶏のから揚げ？いやいや珍味に限る！という人も
いるかも知れませんね。
私は ビール＝スパイシーなから揚げやピザかな？
ウイスキーなら チーズやアーモンド系かな？
「私は ビールには これがないとイヤ！」
という自己流のこだわりがあれば教えて下さい。
揚げ物系、串物系、焼き物系、創作料理系などなどあると思いますが
のん兵衛の方？そうでない方でも楽しい回答お待ちしております。
発泡酒派の方もお気軽にどうぞ！
沢山の銘柄が出ていますが（好みの問題かもしれませんが）
おすすめのモノがあれば お知らせください。
こちらも受け付けています！
投稿日時 - 2002-05-10 21:21:35
昼専門のEivisですが、回答は夜の部の方が美味しそうですね!!
[ぶた皮ティップス]なんて初耳で・・・～とにかく中華の仔豚の皮ごとの丸焼きは高過ぎるので一度試してみたいですね。。。
一通り皆さん紹介されていて目新しいものはないので、別の観点から考えると各国料理の中でワインも他の酒も駄目、「ビールが
一番合う料理」と云うと東南アジアの越南、タイ、インドネシア、インドなどの「エスニック」と云われる料理ではないかと思います。
～で、ビールのアテと云うかおつまみには生春巻き、ヤムヌア(牛肉サラダ)、インドネシアの揚げた海老センベイや串焼きサテー、
インドのパ-パ-ド(クリスピーでトルティアに似た味)などが私がエスニックを食べる時の定番になっています。
投稿日時 - 2002-05-11 10:45:41
お礼
ようこそＥivisさん
「ビールのおつまみは～」と気軽な感じで質問しましたらみなさん結構高級なものを召し上がっているようで羨ましいです。
「エスニック料理」か辛そうでビールがグイグイ進みそうですね。
代表的な料理は？と言われるとなかなか出てこない・・・
物忘れの激しいmomosioです。
生春巻き大好き！中の具は何でも好きなもの入れちゃいます。
んっ？「串焼きサテー」？「ソテー」じゃなくて？
牛肉サラダのことは「ヤムヌア」というのですか。ひとつ勉強になりました。
トルティア～聞いたことあるけどどんな味なのか？？
かなり時代から遅れているmomosioです。
Eivisさんは 旅行へよく行かれているのでしょうか？それとも
近くに このようなレストランがあるのでしようか？
かなり、詳しいので・・・orみなさんこれ位知っているのは常識だったりして？
うちの近くは ラーメン屋や回転寿司ぐらいだしな？（爆）
また斬新なメニューがありましたらご指導（笑）お願いします。
投稿日時 - 2002-05-11 12:02:44
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ベストアンサー以外の回答（24件中 1～5件目)
neterukun@2回目です。
ポテト系がないときは・・・（たまにあるんですよねこういう店）
「じゃぁ・・」と注文するのが
「砂ずり」だったりします。あと「どて焼き」もいいですね。
ほんまにもぉ太るようなものばかり・・
ビールじゃなくてアテで太るがな・・ちなみに161センチ56キロです。
太らないアテ・・やっぱり野球と水野美紀でしょう。もう最高。
え？こういうの反則？
でも、一人でのむことはあまりないです。
そう強くないんでせいぜいがんばって生中2つです。
日頃は350缶を１つそれもせいぜい2日に1つくらいのペースです。
momosioさんはお酒の飲み方が上手な方ではないでしょうか。
上手な方とのお酒は本当においしくなりますからね。
こちらこそ一度って感じです。
私は結構楽しい酒ですよ。「ぼやかない」を心がけてます。
恋多き・・いいえ失恋多きです（笑）
いまだ独身ですから、私も恋愛カテで勉強させてもらっています。
恋の話で酒・・なかなか・・
楽しい話はアテいらずとおもいますが、相手によりますね。
昨日も阪神のおかげでビールがうまかったneterukunでした！
（/^^）/ヘ（^^ヘ）（ノ^^）ノ（/^^）/アア～～ッ！ウマイ！
⌒（*^∇゜）v/□☆□＼V（^_^V）♪
投稿日時 - 2002-05-16 12:26:06
補足
neterukunさんの補足欄をお借りして再度お礼申し上げます。
みなさん、ビールにあうおつまみとても詳しいので驚いております。
レシピなども紹介いただいて今度実際に作ってみようと思っています。
正直なところ、枝豆や珍味、揚げ物が中心かしら？と思っていたのですが
聞いたことない名前のものもありまして勉強になりました。
みなさんに回答を差し上げたいところなのですが ふたりまでと決まっていますので悩んで悩んでのポイント発行となりました。
たまに質問を立ち上げておりますのでまた「momosio」という名前をみかけましたら遊び？に来てください。（特にライフ関係では）
またみなさんにお逢いできるのを楽しみにしております。
私も十分楽しませてもらいました。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2002-05-18 09:25:04
お礼
こんにちは、２回目登場お待ちしていました。
水野美紀さんが お好きなのは知っていましたよ！
neterukunは 独身だとおっしゃってましたがいいじゃないですか？
束縛されるわけでもなく自由で。
恋愛カテでは とても適切な回答で感心していたのですよ。
私なら どう答えていいものだかわからないのに。
恋愛に悩む方には どんどん回答をしてあげてくださいね。
さてさて、話が飛んでしまいましたが ３５０缶をひとつ位なら私とさほど
変わらないですね。
お酒は 好きなのですが強くないのです。
でもとりあえずなんでも飲めますよ。
neterukunならきっと楽しいお酒になるのでしょうね。
回りを盛り上げて カラオケで歌ったりするのですか？
私は 下手なのでちょっと苦手なのですが どうしてもナツメロに（笑）
なりますね。
最近の歌わからなくて・・・・７０年代～８０年代の歌謡曲、ニューミュージックになってしまいます。トホホ♪
また逢える機会があれば宜しくお願いします。
投稿日時 - 2002-05-16 14:08:41
こんばんは。
酒の香りに誘われてやってきました。
最近はサッカー見ながら飲みまくってます。
アボカドのディップは美味しいですよね～、
トルティーヤのときは絶対「お代わり」しちゃいます。
この系統ならジャンバラヤも良いですね。
本当は「雑食」なのでなんでも美味しいんですけど、
（それこそケーキなど洋菓子でもOK）
銀ダラの西京焼なんて最高です。
イカワタ焼きなんかも良いですね。
だだ茶豆＝茶豆＝枝豆、丹波の黒豆などなど。
冷や奴って出ましたっけ？黒豆で作ったのは美味いですよ～。
で、土佐醤油をちょっとかけていただくと幸せになれます。
昔、我孫子（大阪）の焼鳥屋で「お通し」として出てきたビーフシチューも最高でした。
小皿にちょこっとだけでしたがトロトロのやわらかなお肉が！
自宅でひとりなら手軽に。
ゴボウ切ってをかるく茹でてから叩いて、
梅肉とマヨネーズと和えたのとか、
もっと簡単に白ネギを頃合いに切ってフライパンで焼いただけとか。
（かるく塩を振って）
あ、オイルサーディンもやりますね。
適当ににんにくやネギなど薬味を細かく切って上にかけ、
パン粉とバジル（またはパセリ）をのせて缶のままオーブンへ、
焦げ目が付いたらレモンかライム（適当）をしぼるだけ。
あ～仕事ほっぽって飲みに行きたいな～
投稿日時 - 2002-05-16 00:26:17
お礼
ようこそ！humourさん
アボガドディップ～食べた事ないのです！
田舎モノと思わないで下さいね。
アボガドは スーパーにもよく売られるようになりましたが
手には取って見るんですがどうやって食べればいいのか？
色々調理方法もあると思うけどよくわからなくてね・・
いまだに挑戦していません。
こりゃ時代に思いっきり遅れているぞ～。
ジャンバラヤ？昔この曲、カーペンターズが歌ってましたが（失礼しました）
土佐醤油・・・・聞いた事ある醤油です。結構有名ですよね。
でも私の住んでいる所では 手に入りにくいかな。
北国ですので。
こちらは みんなキッＯ－マンです。（笑）
え～？humourさんは 確か男性の方ですよね。〔間違っていたらごめんなさい）
簡単な一品料理紹介してましたけどお料理はお好きなのですか？
かなりの腕前と拝見しましたよ。
オイルサーディンやバジルを使う料理なんて作った事ないです・・・・
主婦失格ですね。
趣味の範囲なのでしょうか？
すごいなあ。うちの主人が玉子焼き、目玉焼き、ゆで卵、インスタントラーメン、カップ麺（ただお湯を注ぐだけですが）のレベルなので
羨ましいです。
料理は かなり苦手なので作るのは嫌いではないのですが
レパートリーが少なくて・・・いつも献立に悩んでいます。
humourさん、また何か ビールにあうおつまみありましたら
紹介してくださ～い
本日は回答、簡単なおつまみのレシピありがとうございました。
さっそく作ってみます。
投稿日時 - 2002-05-16 09:50:43
ごきげんいかがですか？neterukunです。
コロッケです。もう最高！なかでもチーズコロッケなんて
メニューにありますと即注文ですねぇ。
基本的にはポテト系が好きです！！
フライドポテトやポテトチップスなんていいですよね。
あと、チーズカリカリって言うのかな、ギョウザの皮に
チーズを巻いてあげてあるの・・あれうまいですよね。
たはは今年は阪神のおかげで去年より数段うまいです！
⌒（*^∇゜）v V（^_^V）♪
投稿日時 - 2002-05-15 12:02:27
お礼
こんにちは～
さっそくですが「コロッケ」ですか！
揚げたてなんかおいしいですよね～
いくつでもビールのお供にいっちゃいますね。
ねてるくん（馴れ馴れしく呼んでよかったですか？私より年上の方なのに・・）は お酒結構強いのですか？
今度ご一緒にいかがですか？
居酒屋メニューにありそうな シューマイの皮の中にチーズを入れて
揚げたやつおいしいですよ！
私もアレ大好きですよ！うちでもよく作ります。
簡単だし。
阪神ファンなんですか？
今年の阪神は違いますよ！！勢いが・・・
頑張れ タイガース！！
本日はありがとうございました。
余談ですが いつも恋愛問題の質問に回答されているのは知っていました。
おそらく 恋多き人生を送られているのだと確信しているのですが。
だって、経験がないとこればかりはアドバイス出来ませんもの。
私は どうやってアドバイスしていいものだか１度も恋愛問題には
回答した事がありません・・・・
そんなneterukunとても尊敬します。
投稿日時 - 2002-05-15 14:36:05
こんにちは、momosioさん。見つけてしまいましたぁ (^-^)
お菓子のラムレーズンを食べただけでドキドキしてしまい、
ビールは１杯で顔中まっかな私ですが参加してもいいですかぁ？
（って、もうしてるわけですが。）
＜カマンベールチーズのフライ＞
コストがかかるので、お客様の時に作ったりします。大好き♪
これの応用編で「チョコレートのフライ」にも
近々挑戦したいと思っております。絶対美味しいと思うのです (^-^)
＜アーモンドフィッシュ＞
これ、ご存知の方多いと思うんですが、
小魚は甘くなっていてカリカリっとしていて、
それにアーモンドを小魚とおんなじくらいの大きさにカットしたものが
入っているものです。
小学校の給食で出ていました。（主人は知らないと言ってますが。。。）
カルシウムたっぷり。そしておいしー！！
ついつい食べ過ぎちゃうのがたまにきず・・・。
私自身はビールの隣にドーナッツやケーキがあっても一緒にたべられるし
こだわりは全く無いのですが、（これはあんまり飲めないからかな）
周りの人たちに出して喜んでくれた２品をあげてみましたぁ。
飲める方じゃないけれど、少し飲むのは結構好きです。
（杏のお酒、好き。ロックで飲みます。その方が甘いから。）
ではでは！
投稿日時 - 2002-05-15 09:31:49
お礼
おはようございます。
happychanさん
パン作りが大好きなんですね！なんて女らしい事。
納豆パン、食べてみたいな！
食パンにピザソースなければケチャップにタバスコ
ぬって納豆、たまねぎスライス、ピーマン、コーン、トマトetc
とろけるチーズをのせてオーブンへ。
納豆が柔らかくなって納豆嫌いのひとでもＯＫ！
病み付きになるおいしさです。
「カーマンベールのチーズフライ」うまそ～
「チョコレートのフライ」って？
油で揚げるの？チョコはみだして溶けちゃったりしないの？
えっ？どうやって作るのですか？
「アーモンドフイッシュ」
知っている！あれうまいんだ！
でも給食では出ていなかったな。
たまに とっても食べたくなる時があるのよね～
私も辛いもの大好きだけど甘いものも大好きです。
だから Mrドーナツとビールでも全然ＯＫなんです。
杏のお酒私も大好き！
かわいらしい回答ありがとうございました！
投稿日時 - 2002-05-15 10:30:32
momosioさん、こんにちは～(^_^)
「鳥肌」に続いて「ヨダレ質問」ありがとうございます(^^;)
一年に370日(?)飲んでいるshinoでございます。
すっかり出遅れてしまいましたが、わちくしも混ぜておくれやす。
私は、夏は枝豆と冷やしトマトさえあれば、あとはな～んにも要りまっせん。
完熟のトマトをよぉーく冷やして、粗塩をぶっかけて丸かじり！！
枝豆は茹でたて（獲れたてならなお良し）にこれまた粗塩をザックリと。
そしてそして、枯渇しきった喉の奥に、キンキンに冷えた生ビールをきゅ～～～っと！！！
ん～ん、これ以上の至福の時があるでしょうか！！！
それともう一つ。
以前、ある方が「あなたのお奨めのおつまみは？」という質問を出され、
その質問者の方が残した忘れられない言葉を、momosioさんと皆さんに贈ります。
『肴とは・・時と和がかもしだす「笑」こそが究極の肴だと・・ 』
投稿日時 - 2002-05-14 20:59:51
お礼
shino911さんじゃあ～りませんか？
ようこそようこそ！momosioのお部屋にどうぞ！
最近、名前をmomosio改め 桃塩吐息（どっかで聞いたような）にしたりしてま～す。
「momosio」をクリックしてね。
さて ほぉ～「冷やしトマト」ですか。居酒屋のメニューにありそうな。
shino911さんは 塩派ですか。私はマヨネーズよ！
最近ハマってるんだわ。
でもね。小さいときは砂糖をかけたりなんと「ウスターソース」を
かけたりして食べていたわ。（オェ～）
うんうん枝豆は塩茹ですわ。
いいっすね～キンキンに冷えたビールをくいっと飲むのって！
プハァ～という感じでしょうか？
もうとっくに飲んでますよね。
３本目？失礼しました４本目でしたか？
お風呂上りにビールを飲みながら 書き込みしています。
おつまみは 「大辛餅」というせんべいです。
実は パチンコの景品です。
辛いけどなかなか病みつきになりそう！
あっ私は パチンコしないんだ。旦那がたまに行くのさ。
「ヨダレ回答」？お待ちしていますよ！
また遊びに来てくださいね。
投稿日時 - 2002-05-14 22:16:12
