スペイン料理について

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スペイン料理について

スペイン料理ってどのようなものがおススメでしょうか？
私はパエリアが好きですが、その他の代表的な料理をお教え下さいませ。

投稿日時 - 2007-01-10 05:22:29

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QNo.2655644

dela

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私が大好きなのは、(1)うなぎ（アンギラス）の稚魚をニンニクと唐辛子を入れたオリーブオイルで煮込んだ物　　(2)　(1)のうなぎの稚魚の代わりにマッシュルームを使った物　(3)ハモン・セラーノ(生ハム）です。　もう随分前になりますが、新婚旅行で行ったマドリドーで、初めて食べたものばかりです。　(2)は、今でもよく自分で作っています。　後、飛び込みで入った英語も通じないレストランで食べた「亀の手」（藤壺の一種）の茹でたものも当時は珍しくて感激しました。　　

投稿日時 - 2007-01-10 13:03:18

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ANo.2

kantansi

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