フルーツの詰め合わせの作り方

かごに直接入れると果物が傷んでしまうので、必ずパッキンを敷いてください。パッキンはホームセンターなどで手に入ります。セロファンを細かく切ったものが最適です。

柔らかいものは出来るだけ最後に詰めてください。
色取りを考え、同じ色のものが隣にならないようにします。
西瓜とメロンなどは、近くに置くとメロンの芳香成分のために西瓜が傷むので出来たら一緒に入れない。
イチゴなどのつぶれやすいものは、パックのまま入れる。
詰め終わったら、果物が動かないようにセロファンをかぶせ、下のほうをセロテープなどで止めておく。

投稿日時 - 2002-05-06 13:54:26