- ベストアンサー
カレー南蛮の「南蛮」
teatimeの回答
- teatime
- ベストアンサー率26% (11/41)
まず、辞書を頻繁に見られることをお薦めします。 岩波国語辞典第5版によると なんばん 【南蛮】 <1>南方の野蛮人。▽もと中国で、インドシナなど南海諸地方の民族を指した。→とうい（東夷）。 <2>室町時代から江戸時代の日本で、タイ・フィリピン・ジャワ等の南洋諸島のこと。 <3>ポルトガルやイスパニアのこと。また「キリシタン」と同義。▽オランダを「紅毛」と言ったのに対しての語。 <4>南蛮がらし（＝とうがらし）のこと。 <5>南蛮(2)を経由して渡来した文物・品物。 と、書いてあります。 カレー南蛮とか、鴨南蛮の南蛮は「南蛮ネギ」つまり、南蛮を経由して日本にもたらされた「ネギ」のことです。
noname#8250
関連するQ&A
- カレー南蛮の「南蛮」とは？
「カレー南蛮」や「鴨南蛮」、「鳥南蛮」等に使われている、「南蛮」って何の事ですか？ 共通しているのは長ネギが入っているぐらいだと思うので、なんとなくそういう風に思っていましたけど、どなたか正確な意味を知っている方がいれば教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- カレー蕎麦とカレー南蛮
すみません、蕎麦にくわしい方にお聞きしたいのですが、カレー蕎麦とカレー南蛮というのは違うものなのでしょうか。それとも同じものと考えていいのでしょうか。違うとしたら何が違うのか、教えていただきたいのですが。
- 締切済み
- 名産・お土産・食べ歩き
- ○○南蛮て？
よくおそば屋さんのメニューの中に鴨南蛮やカレー南蛮がありますが、先日とあるそば屋でカキ南蛮というメニューがありました。その時にふと思いましたが、そば屋の○○南蛮とはどういう内容の料理なのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 南蛮の由来は？
南蛮というと、カレー南蛮や、鴨南蛮、南蛮漬けなど色々なのがありますが、この南蛮というのはどういう由来でつけられた名前なのでしょうか？歴史で出てくる南蛮人などと関係があるのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 宮崎発祥・チキン南蛮
今度、仕事で宮崎に行くのですが、いろいろ調べましたら、ほか弁にもあるチキン南蛮って宮崎発祥の料理だったんですね。宮崎市内では喫茶店だろうと、食堂だろうと、カレーやスパゲッティーとならんで必ずチキン南蛮がメニューにあるって聞きました。地元の人が行くような、美味しいお店あれば教えてください。ちなみに、東京で食べるチキン南蛮とはやっぱり味が違うんでしょうかね？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 鴨南蛮とチキン南蛮 別物？
タイトル通りの質問です。 古くからお蕎麦屋さんのメニューにある鴨南蛮とか鶏南蛮の「南蛮」と、最近よく見かけるチキン南蛮の「南蛮」とは別物なのでしょうか？ それから、そもそも料理名の「南蛮」とはいったい何を指すのでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 「南蛮」の意味
料理名に「チキン南蛮」などと「南蛮」という言葉がついていますが、どうしてこのように付くようになったのでしょうか。どのようなものが「南蛮」となるのでしょうか。 意味・理由をご存知の方、ご教授をお願いいたします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
ご回答ありがとうございます。 ごめんなさい。これからは辞書を引いてから投稿します。