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もち米の消費期限
2年ほど前に頂いた、もち米が食器棚の奥から 出てきました、、、。 外見は、普通の米と変わらない状態ですが、 やはり、食べるには抵抗があります。 それとも、食べても大丈夫でしょうか？ お腹を壊しますか？ お百姓様に謝りつつ、捨てたほうが良いでしょうか？ それとも、食べないで、活用する方法あったら 教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
においがかび臭くなかったら、研ぐときにうんと丁寧に少し時間をかけて研いで、とり飯とか、五目御飯とか肉飯とかいろいろに混ぜご飯として、普通のお米と半々くらいにして、味付けご飯にしたら、おいしく食べられると思います。 甘党なら、普通のお米と半々でちょっとやわらかめに炊いて、すりこ木で半分くらい突きつぶして、まるめて黄な粉かあんこで包んで、おはぎにしてもおいしそう。 小豆を茹でてゆで汁も一緒に炊いて、赤飯とか。赤飯にぎりもおいしそう。 お試しください。
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- tomoyaok
- ベストアンサー率40% (79/195)
外見は変わらないと言うことですので 微生物の繁殖はないと判断できます。 ですので食べることはできます。 ただ、食器棚という低温ではない保管状況ですから 脂質の劣化により古米臭がするかもしれません。 そのまま炊飯するとにおいが気になるかもしれませんので ＃３の食べ方がいいかと思います。
お礼
ありがとうございました。
生鮮食品（野菜と同じ）である以上、味の劣化は有るでしょうが、黴びや虫の発生がない限り食べられます。 おなかを壊すこともありません。 嫌なら、捨ててもかまいません。あなたが金を出して買った所有物です。
お礼
ありがとうございました。
- nitto3
- ベストアンサー率21% (2656/12205)
黴でも生えてない限り食べられますよ。 ご飯を炊くとき混ぜて炊けば良いです。 それだけで炊いても良いですよ。 少し水加減は少な目かな。
お礼
大丈夫のようですね。 ありがとうございました。
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