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冬瓜について
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こんにちは。 私は、Ｎｏ４様が、おっしゃている冬瓜料理が一番好き なのですが、他にも、いろいろな調理の仕方があるようですね。 冬瓜の中華スープ http://www.ksb.co.jp/jchannel/recipe_details.asp?id=193 冬瓜の韓国風酢の物 http://www.mindan.org/ryouri/kiji/ryouri07.htm 冬瓜の鶏そぼろあんかけ、冷やしスープ http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20030806/ 冬瓜の味噌炒め http://www4.ocn.ne.jp/~yuukoh/touganmiso.htm 冬瓜の手羽先の薬膳スープ http://www.ninjinclub.co.jp/recipe-m/files/009.html 冬瓜の薄煮 http://www.simple-cooking.net/recipes/J010.htm トウガンのパスタ http://www4.ocn.ne.jp/~yuukoh/touganpasuta.htm 冬瓜は、大きいので、持て余してしまうかもしれませんが、 いったん切ってしまうと傷みやすくなってしまうので、できるだけ、 早く食べきってください。
その他の回答 (4)
- nitto3
- ベストアンサー率21% (2656/12205)
切った大きさにもよりますが冬瓜汁の場合３０分ほど煮込みます。 最初からだし汁で煮込むと味が浸みやすいでしょうね。 途中で酒、みりんを加え、仕上げに醤油で味付け、 水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- HPLC
- ベストアンサー率22% (280/1224)
冬瓜は子供の頃から食べています。 良く味噌汁に入ってました。 作り方は簡単です。 食感は新感覚かもしれませんね。 あえて言うと、とても柔らかいダイコンみたいな感じかな。 サクッ又はトロッという感じです。
- peccha
- ベストアンサー率34% (56/162)
このサイト 超おすすめです。 http://cookpad.com/search/?keyword=%E5%86%AC%E7%93%9C&page=1
お礼
とても判りやすいレシピを有難うございました。お礼が遅くなって申し訳ありませんでした。
- m41
- ベストアンサー率30% (346/1127)
お礼
非常に詳しく、教えて頂きまして、とても感謝しています。お礼が遅くなって申し訳ありませんでした。
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お礼
とても詳しく教えて頂きまして、感謝感激です。色々と美味しそうな、レシピばかりで、どれにしようかと迷うようです。これを皆に見せて自慢が出来ます。楽しみが増えました。本当に有難うございました。