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大吟醸ってなに？？
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質問者が選んだベストアンサー
色々と「日本酒の種類」に関して書かれているホームページはありますね（笑） 一応１つ参考のホームページを参考ＵＲＬに書いておきますね。 言葉（例：精米歩合とか）の意味もリンクするとジャンプしますので、チャンレジ心で読んでみてはいかがでしょう。
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- chie65536
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大吟醸とは、以下の３点をすべて満たす場合を言います。 日本酒好適米を元の５０％以下まで削ること。 吟味して醸すこと。 醸造アルコールを白米重量の１０％以下しか使用しないこと。
補足
ありがとうございます、大吟醸だけでなく他も知りたいです。 もう少し詳細を教えていただければありがたいです。 ＞日本酒好適米を元の５０％以下まで削ること これ自体の意味もわかりません、すいませんど素人なので。。。
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お礼
ありがとうございます！！！ 詳しいサイトですね、参考にします！