和食で使う銅製の卵焼き鍋の 内側にスズのメッキがしてあるのですが 空焼きをしたり長く使用していると 段々と薄くなって来て銅の下地が見えてきたのですが、
薄くなると言う事は、少しずつ卵に入っているのでしょうか？
それとも、蒸発しているのでしょうか？
スズと言う物質は、体には害が無いのでしょうか？
自分で調べたのですが、資料がなかなか見つからないので、科学に詳しい方教えて頂けないでしょうか、お願いします。
投稿日時 - 2006-12-15 23:58:31
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