残ったフライドチキンでおかず(1/2)

解決済みの質問

残ったフライドチキンでおかず

昨日、夫が「食べたくなったから」と言って某フライドチキンを買ってきたのはいいのですが、何人で食べるんだ!とツッコミたくなる量でした・・・もちろん昨日は食べきれず、残ってます。温めなおして食べてもいいのですが、二日連続でというのも味気ないし、ほぐしたりして他のメニューにならないかなぁと思ってます。
どなたかよいアイデアをお願いします。

投稿日時 - 2006-11-16 16:01:19

QNo.2543290

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

こんにちは。もう使用してしまいましたか?なんだかもう羨ましい話で・・・
うちも家族全員(5人です)フライドチキン大好きで、いつも足りずに殴りあい寸前・・までは行きませんが喧嘩はしょっちゅうです(^ ^:)
さて、本題ですが、衣だけ別にパリパリにして柔らかい部分とラーメンのチャーシュー代わりにしたり、同じく柔らかい部分は軽く温め、衣はパリパリにして散らし寿司の具にしたり、卵焼きの芯にしたり、意外と美味しいのが巻き寿司の具にトンカツがとても美味しいので代わりになりそうですね。

他の方も書かれていました酢の物もいいですし、棒棒鳥(バンバンジー)
にしてもいいですし、中華スープに浮かせてもこくが出て美味しいですし、
がんばって消費してください。

近所ならおすそ分けして欲しいです~

投稿日時 - 2006-11-17 16:21:42

お礼

ちらし寿司がすごく気になるので作ってみたいと思います。
手巻の具でもいいかも、ですね。

実家が大家族だったので、奪い合いの殴り合いよ~くわかります!
懐かしいなぁ。

ありがとうございました♪

投稿日時 - 2006-11-20 15:08:35

ANo.9

3人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

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ベストアンサー以外の回答(9件中 1~5件目)

ANo.10

フライドチキン。空腹の時には必ず買ってしまう。しかも空腹であるが故、つい大量購入してしまう。旦那様のお気持ちが痛いほどわかります。

さて、うちの母がうまいことやってました。
私は冷えたフライドチキンが大好きなのでそのままおやつでつまんだりするのはまったく嫌なことではなかったのですが、母はそれを「今度は和風のチキンね♪」といって、フライドチキンを鍋にいれ、しょうゆとみりんと、それに加えて少量のお砂糖と他のスパイスで甘辛く煮るのです。そうすると、フライドチキンが和風チキン煮に早変わり!ご飯にとっても合います。フライドチキンに塩がかなり振られてありますから、しょうゆは塩分控えめの方がいいでしょう。お弁当に入れてくれたときはとってもうれしかったです。旦那様もきっとお気に召すと思います。

投稿日時 - 2006-11-18 09:02:30

お礼

煮てしまう!のですか。考えもしませんでした。
ごはんがすすみそうですね~

空腹で買い物に行くと余計なものを買ってしまいますね。ついつい・・・

ありがとうございました♪

投稿日時 - 2006-11-20 15:11:55

ANo.8

まだ間に合うでしょうか?
親子丼はどうでしょう?ボリュームがでて良さそうです。
うちも昔、父にマクドナルドが食べたいといったら、
ビッグマック20個買ってこられたことがあります 汗
最後まで美味しく食べてあげてくださいね。

投稿日時 - 2006-11-17 14:44:46

お礼

いつもの味付けと違っていいかもしれませんね、親子丼。
冷凍したものがあるので挑戦してみますね。

ビッグマック20個・・・何人で召し上がったのでしょう。
夫には自分の小遣いで買ってねと言ったので、今後は大丈夫だと思いますが(笑)

ありがとうございました♪

投稿日時 - 2006-11-20 12:09:26

ANo.7

骨抜き処理してから、 衣はがれても気にせず・・・・

フライドチキンカレー に。

衣部分に 塩分が有るので ルー自体の塩加減は少なめに・・・
そして、衣が、とろみ代わりになります。

投稿日時 - 2006-11-16 16:25:19

お礼

そうでした、カレーがありましたね。カレーは夫の大好物です。
塩加減は気をつけます。衣がとろみ代わりになるなら、ルーが少なくても大丈夫そうですしね。

ありがとうございました♪

投稿日時 - 2006-11-16 17:21:04

ANo.6

油淋鶏(ユーリンチー)みたいにしては?
サラダに乗せて、マクドのサラダみたくしてもいいでしょうし…。

http://www.uoroku.co.jp/recipe/recipe/144.html

投稿日時 - 2006-11-16 16:16:29

お礼

油淋鶏、おいしそうです。フライドチキンの味がしっかりしてるので、タレの味付けは控えめにしたほうがよさそうですね。

ありがとうございました♪

投稿日時 - 2006-11-16 17:17:40

ANo.5

フライドチキン・・。確かに量ありますよね。私が作っていたものはほぐしてサラダにしてました。今水菜がおいしいから水菜と貝割れなどに少し大きめにほぐしたフライドチキンを少し狐色にやいて、それをサラダの上に散らして、あとはシーザードレッシングで食べてました。それが二日目。まだ残るようであれば、今度はグラタンにしてました。ホワイトソースを作り、ご飯とチキンと冷蔵庫の残り物をぶっこんで、からませて後はグラタン皿に出来たライスグラタンをのっけて、上にマヨネーズとチーズをたっぷりちらしてオーブンで焦げ目が付くまで・・・。以上。簡単クッキングでした。

投稿日時 - 2006-11-16 16:13:49

お礼

サラダもグラタンもおいしそうです~水菜大好きなのでやってみます。
シチューもいいかもなぁと今思いつきました。

ありがとうございました♪

投稿日時 - 2006-11-16 17:12:35

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