軽くすすぐだけで炊いています。汚れる、というのは普通の米が崩れて出たヌカが混ざるということですから、すすぐだけで十分でしょう。もともと精米した米が「汚れている」というわけではないのですから。ただ、無洗米の場合、精米度が高いので＝米粒が小さくなっているので、同じ一合でも米粒がたくさん入っています。従って、水の量が多くなります。最初のうちは失敗が続くでしょう。我が家では無洗米用の計量カップを入手しました。
投稿日時 - 2002-04-15 18:34:22
お礼
こんなに早く回答がくるなんて＼(◎o◎)／！びっくりです。
どうもありがとうございます。
米びつを洗うのは面倒なので、一度さっと水洗いというか
水通ししてから炊こうと思います。
水の量も気をつけてやってみます。
細かい回答ありがとうございました～(ノ^o^)ノ♪
投稿日時 - 2002-04-15 19:41:46
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ベストアンサー以外の回答（3件中 1～3件目)
さっと水を通すだけで、いいと思いますよ。
米びつの汚れ（糠）がついたとしても、1回水をかえるだけでじゅいうぶん取れると思います。
無洗米を洗うと、糠がついていないので洗えば洗うほど小さくなるそうです。
過去の質問を、参考にしてくださいね。
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=242820
参考URL：http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=242820
投稿日時 - 2002-04-15 19:13:44
お礼
そうですね！
さっと水を通すことにしようと思います。
回答どうもありがとうございました。<m(__)m>
投稿日時 - 2002-04-15 19:44:21
