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本場の蝦夷馬糞ウニが食べたいっ!

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  • 質問No.249779
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知っている方がいたら教えてください。
GWに道南に旅行に行くのですが、どうしても殻付きのウニが
食べたいんですっ!
ウニの本場利尻島でもなければ、旬でもないのですが・・・
道南方面で、新鮮なウニが食べれる店を知ってるよって方が
いましたら、情報提供、宜しくお願いします。
ウニ以外にもお薦め情報がありましたら、宜しくお願いします。
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回答 (全2件)

  • 回答No.1
レベル7

ベストアンサー率 27% (3/11)

冷たいようですが、今は、ガンゼ(馬糞ウニ)漁は未だだと思うので、無いと思うのですが・・・。いま、ウニを売り物にしている料理屋さんもほとんど、輸入の紫ウニだとおもいますが・・・。 ...続きを読む
冷たいようですが、今は、ガンゼ(馬糞ウニ)漁は未だだと思うので、無いと思うのですが・・・。いま、ウニを売り物にしている料理屋さんもほとんど、輸入の紫ウニだとおもいますが・・・。
お礼コメント
noname#2812

回答有難うございました。
今回はウニは諦め、新鮮なイカを食べる事にします。
投稿日時 - 2002-04-24 15:16:39

  • 回答No.2

禁漁中なので生簀で在庫を持ってるお店を地道に探された方が よいでしょう。 江差や奥尻あたりのおすし屋サンに今から予約をしないと 手に入れるのが難しそう・・・ 安くても1個2、3000円は覚悟しましょ。 積丹あたりで6月になればもっと安く食べれますが・・・ お店探しはgooの電話帳で検索できます。 ちなみに5月だと根室、知床方面で漁をやっていると思いました うにをメインの目的なら知床方面 ...続きを読む
禁漁中なので生簀で在庫を持ってるお店を地道に探された方が
よいでしょう。
江差や奥尻あたりのおすし屋サンに今から予約をしないと
手に入れるのが難しそう・・・
安くても1個2、3000円は覚悟しましょ。
積丹あたりで6月になればもっと安く食べれますが・・・
お店探しはgooの電話帳で検索できます。

ちなみに5月だと根室、知床方面で漁をやっていると思いました
うにをメインの目的なら知床方面をおすすめします。
お礼コメント
noname#2812

回答有難うございました。
やっぱり難しいですよね?!
どうせ食べるなら旬の時がよいので、次回の楽しみに取っておく事にします。
質問ついでに、今食べ頃の魚介類をご存知でしたら、教えていただけませんか?
その他、地元で有名な名物料理等々、宜しくお願いしますm(__)m
投稿日時 - 2002-04-16 14:57:55
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