• ベストアンサー

日本3代地鶏

名古屋コーチン、軍鶏、比内鶏を部位ごとにネットで購入できるショップを探しています 

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
noname#211914
noname#211914
回答No.1

以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか? 「(株)比 内 鶏」 ◎http://www.oodate.or.jp/user/shimoda/Hchikusan/sankei.htm ((有)秋田三鶏実業) ◎http://www.ichiba.furusato.or.jp/cgi-bin/index.cgi (ふるさと市場) このページで「軍鶏」と入れて「GO」ボタンを押す ⇒結果表示 ●http://www.nhk.or.jp/t-shinseiki/back/syoku01.html (食の挑戦者) ◎http://www.nagoya-cochin.org/ (名古屋コーチン普及協会) このページの左端で「買う食べる」をクリック 蛇足ですが、 ●http://www.jin.ne.jp/kita/map.htm (全国地鶏マップ) ご参考まで。

参考URL:
http://www.oodate.or.jp/user/shimoda/Hchikusan/hinaidori.htm

関連するQ&A

  • 鶏の種類はどれ位あるのですか?

    タイトルの通りです。 名古屋コーチンとか比内鶏とか食用鶏限定です。 あまり知られてなくても何処かに旨い鶏が居る事を信じてます。 その前に品種の数が知りたいです。 宜しくお願いします。

  • 鴨肉

    秋田の比内地鶏とか名古屋コーチンとか、 有名な鶏はよく耳にしますが、 鴨の有名な産地、または有名では無くても 美味しい鴨肉の産地があれば教えてください。 最近鴨鍋が食べたくて探しているのですが、 皆様のお勧め等があれば教えてください。 よろしくお願いします。

  • 軍鶏と地鶏の違いって何ですか?

    軍鶏と地鶏の違いって何ですか? 地鶏は地面を自由に歩いて育った鶏のことですよね? 軍鶏は?

    • ベストアンサー
  • 地鶏をおいしく食べたい

    我が家には地鶏が60羽以上います。 ブロイラーは1匹もいません。 親父が趣味で飼育しているんです。 種類は比内鳥、うこっけい、軍鶏です。 卵を産まなくなると殺して食べるんですが、 ガラで、だしを取ってスープにするのはとてもおいしいですが、肉が硬くて焼いたり唐揚げにすると硬すぎてあんまりおいしくありません。 せっかくの地鶏なのに料理方法が分からず残念です。 出来れば2歳になる我が家の子でも食べれるような料理方法教えてください。(現在とても硬くて食べません)

  • 食品偽装についての質問です。

    今回の船場吉兆など、最近食品偽装が相次ぎました。 例えば、名古屋コーチンを使った料理が2万円で売られていたとします。それを買って食べました。 しかし、実は使っていた鶏は名古屋コーチンではなくもっと安い鶏でした。表示には名古屋コーチンと書いてあったとします。 これが世論にばれて「すいませんでした」等言ってその後どこかの省に営業停止や他諸々色々な罰を受けるのでしょうが、我々商品を買った物は名古屋コーチンを使った物だと思って買っているはずです。 これは詐欺罪にはならないのでしょうか? 前から気にはなっていたのですが、分らないものでどなたか教えてください。 よろしくお願いしますm(_ _)m

  • 鶏(名古屋コーチン希望)を飼育したいと考えております。

    鶏(名古屋コーチン希望)を飼育したいと考えております。 どうすれば、鶏を入手することが出来るのでしょうか。教えてください。 よろしくお願いします。

  • 鶏の交配について?

    私の地元では鶏と言えば、名古屋コーチンを指しますが、遠方の友人が烏骨鶏をくれるそうです。オスだそうです。「名古屋コーチンのメス」と交配して繁殖させることは、可能でしょうか?

  • 特女地鶏??

    先日とある居酒屋さんに行きましたところ、メニューで特女地鶏 (とくめんぢどり)の炭火焼というのがございましたの。 食べてみましたら、歯応えがありとても美味しゅうございましたわ。 でも、こんなネーミングの地鶏は私初めてお聞きしましたもので、 お店の方に尋ねてみましたの。どこ産でどんな地鶏なのですかって。 そうしましたらお店の方も少し戸惑っている感じで、 九州産っていうのはわかりましたのですが、どんな地鶏かは結局 わかりませんでしたの。 私、これが本当に地鶏なのか不安になってきましたの。 以前、比内地鶏の偽装で廃鶏?というのが使われていたでしょう? あの類ではないのかな?とおもいましたの。 どなたか詳しい方、教えていただけないでしょうか?

  • 鶏肉の食べ比べ

    ネットで「水郷鶏と名古屋コーチン食べ比べセット」を購入しました。その名のとおり、両方が入っています。生肉そのままです。せっかくなので、1度に両方食べてみて本当に比較してみたいのですが、どういう調理法がよいでしょうか?お勧め調理法があったら教えてください。

  • ひよこを譲ってください

    はじめまして 私の父親が鶏にハマってしまい、ブリモウスと名古屋コーチンをヒヨコから 育てたいと言い出しました。 どなたか格安で売って頂けないでしょうか? もしくは売っている所を紹介していただけませんか? よろしくお願いします。

専門家に質問してみよう