あさりのだし汁でクラムチャウダーを作ると、とっても美味しく出来上がりますよ。
身は取り出して加えても、あさりの剥き身を加えても、面倒でしたら入れなくても良いです。
クラッカーを割り入れて、あつあつを食べると最高ですよ。
スープをかために作って、ドリアにしても美味しいです。
＊クラムチャウダーの作り方
http://www.geocities.co.jp/SiliconValley-PaloAlto/8371/recipe9.html
魚介類のスープスパゲッティのだし汁にしたり、魚介類の鍋のだしにしたりしても、美味しいと思います。
ラーメンのスープにしても、とっても美味しいです。（白湯っぽく作ります）
韓国では、あさりのだし汁でお料理を作ります。
コクがあって、塩・コショウだけでも、じゅうぶん良い味がでるのではないでしょうか？
投稿日時 - 2002-04-08 00:42:17
お礼
お礼が遅くなりすみません。大変参考になりました。
投稿日時 - 2002-04-09 05:24:55
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ベストアンサー以外の回答（1件中 1～1件目)
下記に「あさり料理」のレシピが色々載ってますょ♪
http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/special/asari.html
http://www.look-kagawa.com/wnn-c/siohigari/sio4.htm
Ｐ・Ｓ：参考URLに↓複数いれるの初めてなので、ちゃんとリンクできてるかどうか不安です(^^;;) 半角カンマで区切れば良かったんですよね？?
投稿日時 - 2002-04-08 00:43:37
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