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「濃口」と「普通の醤油」は違うの？
marimo_cxの回答
- marimo_cx
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私も西の方の方の普通の醤油が“うすくち”、東は“こいくち”だと 思っていました。ちなみにうちにあった刺し身醤油には“濃口”って 書いてありました。産地も銘柄も色々あるのですから、“普通”を強 く主張するのもなんだかなーと思いますけれど。 有名どころでは“しょっつる”なんてありますし、うすくちこいくち だけで論戦を張るのもどうかしらん？って程ですし。（笑）
noname#212
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noname#211914
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