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永田農法
komeosidarumaの回答
- komeosidaruma
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だいぶ前の質問で、もーどーでも良いかもしれませんが・・・・ 「水を控える」のは糖度を優先する果樹やトマトといった“嗜好品”です。 原産地農法は“嗜好品”には極めて有効です。とゆーのは「なぜ、『ミカンはあんなに甘くて美味しくなったのか？』、『トマトもあんなに赤くて甘くなったのは？』」と考えてください。 植物の進化上重要なのは“花”と“果実”を作ったことです。 “花”は有性生殖を効率よくするのに昆虫をはじめとする他の動物の力を借りるために編み出した手法でした（風媒花のような風まかせでは多量の花粉（エネルギー）を必要とする上、その生殖は文字通り風まかせで、とても“効率”を名のれるようなものではありませんでした）。“花”は有性生殖（＝遺伝的な多様性）を効率良く行うための植物の大発明でした。 “果実”は地理分布の多様性を生み出す植物の大発明です。地理的に偏った地域に分布している植物は地域の条件変動（洪水等の天変地異）に弱く、全滅の可能性が高くなります。そこで、「子孫を遠くに分散しよう」と思うのですが、タンポポのように風まかせよりは、サルや鳥などに遠くに運んでもらう方が効率がよいのです。そのサルや鳥に運んでもらうためには、できるだけ美味しくなければ食べてもらえません。で、美味しくなったのです。その地域の気候に合わせて。乾期・雨期のはっきりしているインド原産のミカンやアンデス原産のトマトは“乾期”をはっきりさせた方が美味しくなります。“低温”で糖度が高くなる日本原産のカキは雨が降っても大丈夫。といった考えで他の植物も考えてみては？
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