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焼く(炒める)のに適したじゃがいもの品種は何ですか?
- じゃがいもの品種にはさまざまな種類があり、焼く(炒める)に適した品種を知りたいと考えています。
- 特に、フライパンで炒める「じゃがいもとベーコンのカレー炒め」を作りたいので、そのために適したじゃがいもの品種が知りたいです。
- また、レシピの改良点についても教えていただきたいです。
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お礼
ご回答ありがとうございます☆ じゃがいもを炒める人は、私のまわりにいないのでうれしいですぅ~。 私はほっくりした方が好きなんですが、週末にでも比較実験してみます。 あ~俄然やる気が出てきました!!
補足
やりましたよ~(^O^) メークインも良し、男爵も良し、でした。 それぞれの特徴やレシピ、ありがとうございました☆