八宝菜の具について

解決済みの質問

八宝菜の具について

中華料理のお店で八宝菜を注文したときに時々入っている具で、「しゃくしゃく」とした食感の丸い具が何かわかる方があれば教えてください。
もし、八宝菜を作るときのこれの下準備等わかる方があれば併せて教えて頂ければ助かります。

投稿日時 - 2006-09-30 22:20:58

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QNo.2442491

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

たぶん、「くわい」じゃないでしょうか。
れんこんのような歯ごたえで、もう少しざくざくした感じですよね?
缶詰で水煮のものなどがあるみたいですよ。

投稿日時 - 2006-09-30 22:23:41

お礼

ご丁寧にありがとうございます。
生は近所のスーパーにはないので、缶詰を探してみたいと思います。

投稿日時 - 2006-10-01 07:39:43

ANo.1

1人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

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ベストアンサー以外の回答(1件中 1~1件目)

ANo.2

過去にも数回同様のQがありました。
くわいでしょう。食感がレンコンのようなゆりねのような---特に味は無いんですけどね。八宝菜には欠かせないかな。

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=555375

参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=2099095

投稿日時 - 2006-09-30 22:49:03

お礼

ありがとうございます。
「くわい」みたいですね。併せて参考URLを教えて下さったので本当に助かりました。早速、過去の回答の方も確認しました。
過去に回答のある質問になりご迷惑をおかけしました。

投稿日時 - 2006-10-01 07:37:43

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