シュバルツカッツェみたいな白ワイン

質問

わたしはフルーティーな白ワインが好きでいろいろ試してます。今のお気に入りは黒猫印のシュバルツカッツェです。シュバルツカッツェにもいろいろありますが、一部の例外はあるもののどれもおいしくいただきました。

黒猫好きのわたしに合ういいワインがありましたら教えてください。黒猫はわりと安いですが、値段にはこだわりません。いろいろ試してみたいと思いますのでよろしくお願いします。

回答No.4

mimosa2001 · ベストアンサー

こんにちは。
黒猫の主な原料となるぶどうはリースリングだったはず。
リースリングを使ったワインをいろいろ試してはいかがでしょう？
おおざっぱにいうと、
太陽の光をいっぱいに浴びられる南寄りの産地では、
酸味も甘みも強く出てアルコール分もしっかりしたワインに、
北の産地では、すっきり軽くてさわやか、なワインになるようです。
黒猫に近いものをお探しなら、やっぱりドイツやフランス北部の
ものを探すのがいいような気がします。

同じブドウで、フランス、チリ、オーストラリア、カリフォルニア
など飲みくらべてみると面白いですよ！

また、ワイン屋さんに質問してみるのもいいです。
「シュバルツカッツェが好き。同じような傾向のでおすすめは？」って。
値段の希望もはっきり「自分用だから安いほうがいい」というといいです。
好きで勉強している店員さんなら、しっかりいろいろ教えてくれます。

お礼

勉強している店員みたいなかたがこちらにいらっしゃるといいなと思ってました。それは期待しすぎ？(笑)
よくいくお店にはそういう店員がいなくて。

「すっきり軽くてさわやか」いい表現だと思います。リースリングがキーワードですね。ラベルにのっているそうですし、探しやすくてうれしいです。ありがとうございます。

回答No.6

seven_heaven

ワインは全然詳しくないんですが、私も一時期シュバルツカッツがお気に入りだったので、
似たような好みだったら参考になるかもと思い回答します。
フルーティーな白ワインでということですが、他の方も回答されている
マドンナや、オッペンハイマーがドイツワインではおすすめです。
イタリアワインでは、モスカートダスティがおすすめです。マスカットの
ワインでとてもフルーティーで、微発泡性です。値段もお手頃です。
もし機会があればワインバーに行って、色々試してみてはいかがでしょう？
酒屋さんでも相談に乗ってくれると思います。

回答No.5

macbain

シュヴァルツカッツェではなくシュヴァルツェカッツが正確です。

　No.4のmimosa2001さんのおっしゃるとおり、カッツはリースリングで作られるものが多く、ラベルにRieslingと書かれています。そうでないものもあります。mimosa2001さんのおっしゃるようにリースリングのワインを探すのも一つの方法でしょう。

　また、ドイツワインはズースレゼルブ法という特殊な製法を用いてワインを作りますので、ドイツワインを色々試してみるのもよいとおもいます。

　ズースレゼルブとは、発酵させる前のブドウ果汁を発酵させないままのこしておいて、発酵させて出来た酒（ワイン）にブレンドするという製法です。ドイツ以外の国ではこのような方法は採っていないはずです。（アメリカやオーストラリアなどのいわゆる新世界のワインでは一部にあるかも知れません。ヨーロッパなどと比べるとワインの歴史が新しいので他の国のいろんな製法を取り入れていますので）

　また、カッツはドイツでもモーゼルと呼ばれる地方のワインです。モーゼルのワインは他のドイツのワインと比べやや酸味が勝ってるなどの特徴がありますので、まずドイツのモーゼル地方のワインを探してみるのも良いかと思います。一般にドイツワインは茶色の瓶（マドンナも同様）が使われているのに対し、モーゼルのワインはグリーンの瓶に詰められています。例外も多いので、お店の方にモーゼルのドイツワインが欲しい、といって相談されるのが良いかと思います。

参考URL：

http://www.winespiral.com/germany/index.html

お礼

いままでなんとなく茶色の瓶より緑の瓶のほうがあたりが多いと思ってましたが、そういうことだったんですね。詳しい説明ありがとうございます。青い瓶もわたしにはあまり合うのがなかったように思います。

ズースレゼルブと他の製法の味の違いがよくわからないのですが、その辺もカッツの味に関係しているようですね。勉強になります。

回答No.3

h13124

白ワインは、何十年も前にリープスフラウミルヒを飲んだくらいで、そのほかにはほとんど飲んだことがないのですが。

回答を拝見しているとまだ、南米のワインが出ていないようですね。赤ワインだとチリワインで結構いけるのがありました。値段の割に品質が良かったように思います。白も良いのが出ていると聞いたことがあります。

白ワインで、一番印象に残るのは、やはりトカイワインです。でも、これは、まったりして、デザート用です。これは、あなたのお好みではないでしょう。でも、世界的に有名です。シャーロックホームズも愛用していました。

お礼

ネタとしていつか「トカワイン」を飲んでみたいと思います。シャーロックホームズが愛飲しているということはコナンドイルも飲んでいたんでしょうか。薀蓄にもってこいですね。楽しみです。

回答No.2

pekohamu

やはりデイリーに気軽に飲めるのが、一番ですよね！その中でお薦めしたいものは、イタリアワインですね、カルフォルニアよりはずれが少ないと思います。
あとは、自分で飲んでみて美味しいと思えるのが、一番ですので、酒屋さんのほうをご紹介しておきます。
良いワインにめぐり会いたかったらよい酒屋を見つける事が大切ですよ。

飲みすぎに注意！私もですけど＾＾；

参考URL：

http://www.rakuten.co.jp/asahiya/

お礼

イタリアワインははずれが少ない、なるほど～。いきつけの店はたくさんあって迷うのでいつもドイツワインでした。紹介のサイトを見たところイタリアワインもたくさんあるようですが、おすすめがあったら教えてくださいね。
ありがとうございました。

回答No.1

rhl

はじめまして。
リーブフラウミルヒやオッペンハイマー、ピースポーターなんかはどうですか？
どれもドイツの白ワインで甘口です。
リーブフラウミルヒは「マドンナ」が有名です。
安いですから試してみてください。

お礼

回答ありがとうございます。「マドンナ」ですね？聞き覚えがあるのでお店に行ったときに買ってみます。
黒猫みたいにあっさりした甘みで飲みやすいんでしょうか？楽しみです。
べたつく甘さのやつは苦手で(^^;