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焼肉屋って、夜食べるとけっこー単価高いですけど、 お昼のランチはミョーに安いイメージがあります。 このカラクリは何でしょう？ 夜の客寄せにランチを安くして客引きするにしても、 ちょっと安すぎる気がします。
投稿日時 - 2006-09-27 00:02:38
QNo.2434047
yamato325
暇なときに回答ください
1人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
回答（1件中 1～1件目)
ANo.1
noname#130417
ランチの金額が安いのは、やはり夜に来てもらうためにかなり無理してでも安めに設定していると、テレビの受け売りですが聞きました。 お酒を飲みながら食べるのと昼間の決まった時間だけにしかご飯を食べられないのでは、滞在時間も違いますし、お酒の食欲増進の効果もあるでしょうし。何より気に入ってもらえれば家族や親しい人まで客層が広がるかも知れないという期待を含めているからだと思います。
投稿日時 - 2006-09-27 01:02:15
お礼
客寄せにしては安すぎる気がします。 ご回答ありがとうございました。
投稿日時 - 2006-10-15 19:16:05
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