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胃もたれ
太りやすい体質のため、１０年位前から、普段の食事は魚、野菜中心で、揚げ物もできるだけ食べないようにしています。 そのせいなのか、たまに外食で揚げ物や肉料理を食べると、すぐに胃もたれするんです。 肉より魚、野菜が好きなので、別にそんなには困っていないのですが、やはりたまにはとんかつや焼肉をおいしく食べたいなぁ・・・と思うのです。 別に病気ではないと思うので、（食欲も人一倍あるし、別にやせもしないし、普段はなんともないので）胃が弱いのではないかと思うのですが、「これを食べると胃が強くなる」とか、そういうものってありますか？ どなたかご存知でしたら教えてください。
- ewasia
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- cid-37
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私も外食の揚げ物や、スーパーのフライ物で胃もたれします。 そういう時は、「その店の油が悪かった」と、解釈してその店 には、もう行きません。（たとえ行っても、揚げ物は注文しません。） 外食関係の仕事をしているのですが、外食産業の場合、フライヤーの 油など、１週間くらい交換しません。もちろん毎日油を落として、 「カス」は除去していますが。ひどい店になると、エメラルドグリーン 色してたりして、コロッケを入れた瞬間にキツネ色になってしまう ほどのお店もあります。 スーパーの惣菜などは、まず、天ぷらを何十回も揚げて、油の色が 変色してきたら、フライ物用のフライヤーに移してさらに数日使用 します。 それでも、某スーパーの惣菜コーナーの場合は、いつ見にいっても 油が新しく、感心します。フライ物はそのスーパーで買うことに しています。 胃が弱いのではなく、悪い油を判別する才能がある。と、自分で 思っています（笑） 一度ご自宅で揚げ物を作って食べてみて、胃もたれするか試して みてはいかがでしょうか？
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