- ベストアンサー
よもぎあんパン
q-_-pの回答
- q-_-p
- ベストアンサー率19% (82/422)
生のよもぎでよもぎあんぱんを作ったことはないんですが… 茹でて細かく刻んですり鉢ですった状態のを混ぜるといいと思います。 草餅をそんな風に作った覚えがあるので。 かぼちゃなどをパン生地に混ぜるときも茹でてつぶした物を混ぜますよね？ そのようなパンの配合があれば、水分量などを参考にするといいと思います。 保存は使いやすい状態にして冷凍しておくと次に使うときに便利です。 中途半端な回答でスミマセン…
関連するQ&A
- パンの保存方法
パンを夜作ったんですが、明日の夕方に会社の人達に渡したいのです。 パンの乾燥を防いで渡すにはどんな保存方法がいいですか? ラップに包んで渡すだけでも大丈夫でしょうか? ※パンはかぼちゃパンで中にかぼちゃあんが入ってます。 困ってます、すみませんがお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- うぐいすあんぱんを見かけない。
毎年、春先になると「うぐいすあんぱん」がお店に並んだものですが、 今年はどうしたわけか、私の近隣ではまだ一度もお目にかかったことがありません。 第一パンや木村や等で製造していることは検索して理解しているのですが、近隣市町村でまったくみないので、なにか理由があるのかな、と思いました。桜あんぱんや抹茶あんぱん、よもぎあんぱんは見るのですが、生産数が少ないのでしょうか？なにか情報をご存じの方がいらっしゃったら、教えてください。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- パン（菓子パン）の再利用法
私が貧乏なのをみかねて、友人がパン屋であまったパンをくれます。しかし、いつもそのまま食べているのも飽きるので、なにか再利用する方法はないかなぁと思案しています。今手元にあるパンはこんな感じです。 ミルクロール よもぎロール プチフランス 中にサツマイモのはいったパン ごはんのようにチャーハンとかおかゆとか、そういう食べ方があればなぁと思っております。 よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 漢方薬が乾燥している理由
漢方薬の元である生薬って乾燥させてあることが多いですが、 その理由は保存のためですか？ それとも他にも乾燥させる目的はありますか? よもぎ、ビワの葉などを食べたりお風呂に入れたりする健康法を試すなら 生がいいかとは、それぞれのものによりますか？
- 締切済み
- ヘルスケア(健康管理)
- 手作りあんぱんにカビ？
昨日夕方、あんパンを焼きました。 食べ残り２つをポリ袋に入れてテーブルに置いておいたところ、 今日の朝、白い粉のようなほわほわとした物が１つのあんぱんに ついているのが見えました。 もう一つにはついていません。 手作りなので保存料は入っていませんが、今この陽気で 一晩でカビがつくことはあるのでしょうか。 食べない方がいいと思いますか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- よもぎ の調理保存方法
現在自分がやってる方法があってるのかわかりません。 １）2～4ｃｍ位の奴は採らないで5ｃｍ～8（？）ｃｍ位の奴を採取する。 ２）ゴミを取り、流水で洗い １０分位水に漬ける ３）沸騰したお湯に30～60秒程漬けて取り出す ４）軽く水を切り、団子にする ５）ラップで包んで空気を抜きアルミホイルで包む（密閉） ６）冷凍庫に保存する（数ヶ月～8ヶ月） ７）年末にヨモギ餅を作る 知り合いの人は乾燥させるとか、冷凍庫は使わないとか言います、ヨモギの香り（味）を良く出すのにはどのような方法があるのでしょうか
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 手作りパンのベタつき
昨日手作りのあんパンを作ってみて、ビニール袋に入れて常温保存しておき、今日食べようとしたら表面がべたべた…ショックです…。 次に作る時は冷ます時間を長くするとか、保存方法を変えてみるとかしてみますが、今あるパン達のベタつきはどうにかならないのでしょうか？(^^;) ご回答よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- パンやマフィンの保存剤は？
おしえてください。 今度フリーマーケットに出店しますが、安全のためにパンとマフィンに保存剤を一緒にラッピングしたいのですが・・・。 おせんべいはシリカゲルなどの乾燥剤が入っていますが、パンやマフィンには何がいいんでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 蓬ローションについて教えて下さい！
身内に癌患者がいます。 抗がん剤の副作用で、就寝間際や入浴後等に強い掻痒感を訴えています。 医師からは、『蓬ローション』が良いと言われたのですが、何処で販売しているのかがわかりません。 もしご存知の方がいらっしゃいましたら、(1)販売場所(2)入手方法(3)使用法について 教えて戴けないでしょうか？ 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 病気
お礼
そーなんですよ！レシピとか探しても、「乾燥よもぎ」だったり、「よもぎパウダー」だったりで、「生よもぎ」を使う方法が出てないんですよ。 最近じゃ、よもぎ採ったりしないですもんね～。 冷凍して良いのか悪いのか分らなかったので、お答え頂き助かりました。
補足
先日無事よもぎあんぱんできました！！しかもおいしかったですよ☆ これも皆様のアドバイスのおかげです。 やはり、結構大変でしたが。。。 草餅のレシピを参考に、よもぎはいいかんじにできました。 今冷凍保存してま～す♪ ありがとうございました。 （スーパーで乾燥よもぎ売ってるの見ました。生よもぎは確かに面倒だ！）