ニラはこのサイトでも大人気です。
２月３日の回答で（＃１）に男の料理として紹介しましたが無関心、或いは無視されたので、happychanさんに差し上げます。
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=229438・・・＃１
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=190712・・・＃６
投稿日時 - 2002-03-12 16:05:02
お礼
・・・。
すみませんー。
そうですよね、先に前の質問をよく見ればよかったのに、
なんだかすっかりパニックってしまって
「早く質問しなくちゃ。」なんて。（笑）
レシピ、見てみました。
材料だけ見ると「にらたま？」と思いましたが
茹でるところが斬新。おいしそー(^-^)
早速試してみますね。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2002-03-12 19:29:55
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ベストアンサー以外の回答（4件中 1～4件目)
２月の終わりに、ＮＨＫ生活ほっとモーニングでにら特集を放送していました。とても面白かったですよ。参考になればいいのですが・・。
参考URL：http://www.nhk.or.jp/hot/onair_old/index.html
投稿日時 - 2002-03-12 17:30:01
お礼
早速参考ＵＲＬへ行ってきました。
面白いですねぇ。
今日の夕食には無理ですが、
「にらのタルト」は興味あります。
おいしそうです。
（あたらしもん好きなので）
ありがとうございました。
投稿日時 - 2002-03-12 19:40:33
本当に簡単すぎるお料理で、何か、申し訳ない気がしますが・・・。材料は勿論、にら（たくさ～ん）、卵の黄身（にらがたくさんなら増やしてください。）、油…以上
★調理法★ ニラを炒める。皿にドーナツ状に盛る。真ん中のところに黄身を盛る。おしまい。ま～、何て簡単!!
お好みで刻み海苔やゴマをかけて、お醤油をかけて、黄身をくずして、ニラにからめて、召し上がれ。もっと、あっさりしたいなら、ニラはゆでるといいです。コクが欲しいならバターで炒める。～応用～ ほうれん草、青梗菜、小松菜、もやし…etc 試してみてください。
投稿日時 - 2002-03-12 16:28:02
お礼
にらが「たくさん」食べられるところがいいですねっ。
胃の調子に合わせて油を使ったり使わなかったり
油の種類を変えたり、薬味を変えたり、ってあたりが
とっても参考になりました。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2002-03-12 19:38:45
レシピは他の方が たくさん書かれてるので・・
たくさん買い込んだそうなので、ぜひ 食べやすい大きさに切って 密閉容器か冷凍用のビニール袋に入れ 冷凍しておくのも便利ですよっ。
ちょっと 使いたい時に 冷凍庫からだしてそのまますぐ調理してください。（パキパキのうちに）
使いたい時に使いたい量だけ、最後までおいしく食べられます。
投稿日時 - 2002-03-12 16:20:01
お礼
え？にらって冷凍できちゃうんですか？
びっくり。目からうろこ・・・。
安いときにまとめて買っておいていいんだ。
これからは迷わずそうしよっと。
アドバイス、ありがとうございました(^-^)
投稿日時 - 2002-03-12 19:36:28
つい先日全く同様の御質問がありまして（ニラ料理）答えたところです。
私がお勧めしましたのは、「にら粥」です。
小林カツ代さんの料理なんですけれども、厚手の鍋（私は１００円ショップなんかで売ってる一人用の土鍋で作ってます。）にごま油を小匙いっぱい程入れて、ニラを適量５ｃｍ位に切って炒めます。そこに洗ったお米４分の１カップを入れて混ぜ合わせ、そこに米の６～７倍の水を入れて煮込むだけです。
粘りがでて、おかゆができたな～と思ったら仕上げにお水を大匙１入れて火を止めます。
調味料はごま油のみです。コクがあるのにサッパリしていてとても美味しいです。最近の私のブームです。。。
参考URL：http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=229438
投稿日時 - 2002-03-12 16:11:31
お礼
重ね重ね・・・申し訳ないですぅ。
おかゆですか。これまた新鮮ですね。
深夜の夕食にはもってこいかも。
（ホントは早く食べなきゃ、なんですけどねぇ。）
胃にやさしくて、満足感もありそうで、
とっても楽しみです。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2002-03-12 19:32:53
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