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キュウリの冷凍方法
家庭菜園で採れたキュウリが、食べきれないほどあります。 漬物やピクルス以外に、何かいい保存方法はないかと探していたら、 冷凍できるらしいという情報を見つけました。 でも、その方法が詳しく書かれていませんでした。 キュウリの上手な冷凍の仕方、解凍の仕方を教えてください。
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(1)輪切り→塩もみ→ぎゅっと水切りしておく。 (2)適当にラップで分け、冷凍。 ○使う時は流水で解凍し、そのままサラダ等に使えます。 大量のキュウリはいつもこんな感じで保存しておきます♪
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お礼
塩もみして、冷凍すればいいのですね。 早速やってみようと思います。 ありがとうございました。