こんな事は、許されているのでしょうか？

質問

某コンビにでは、賞味期限の切れたおでん（おでんの具）・あんまん・肉まん等を、一時冷凍庫の中で保存しておき、それを店に出す。
こんな、常識からかけ離れた事を、コンビにでは、日常茶飯事にやっているのでしょうか？
確かに、消費者の目から見ていることだと十分承知であるが、ナカナカ見逃せない光景だと思いました。
ここで、言っておくが、本人は、その某コンビにで勤務のさいに、知った事。何か、こんな光景は、イイのだろうか？と思う。第二の雪印なのでは、ないでしょうか？あれだけ、問題にされたのに、今度は某コンビに？何て。
きっと、買っていかれるお客さんはそんなこと分からないで、買うんでしょうから・・そんなものなのでしょうか？

回答No.1

arai163

これはこれは忌々しき問題ですね。
お店の良心の問題です。
賞味期限＝この期間なら美味しくたべられます。
消費期限＝この期間内にたべてください。
すなわち賞味期限とはその日を過ぎてもたべられるのです。　これを逆手にとって冷凍保存した後に販売するのは商道徳から外れています。
　もしかして貴方の知らない所でコンビニ本部からそうしろという指示がでているのかもしれません。こうなると店長でも本部には逆らえません。
貴方はまだそこで勤務されているのですか？辛いですよね。
保健所なりにご相談されては如何ですか。