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カレー蕎麦とカレー南蛮
すみません、蕎麦にくわしい方にお聞きしたいのですが、カレー蕎麦とカレー南蛮というのは違うものなのでしょうか。それとも同じものと考えていいのでしょうか。違うとしたら何が違うのか、教えていただきたいのですが。
- 7902mo
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- sakemoni1008
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此処に詳しく書いてありますので参考にして下さい
- luune21
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南蛮とは長ネギのことです。由来ははっきりとわかっていないと思います。関西の「難波」からきているという説もあるようですが、確証のある説ではないようです。 要するにカレー蕎麦に長ネギを入れたものがカレー南蛮ということです。江戸時代からある「鴨南蛮」なんかは江戸時代からあるメニューです。
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お礼
早速のご回答、ありがとうございます。 長ネギがあるかないかの違いということですね。 よくわかりました。ありがとうございました。