高たんぱくで低カロリーの食べ物ってありますか？

お砂糖ではなく、トマト等の野菜とスープ煮にした豆類。
脂肪を取り除いた肉。
甘味噌やドレッシングではなく、低カロリーのドレッシングや出汁醤油、かんきつ類の絞り汁で割った醤油、バルサミコ酢等で味付けしたお豆腐はいかがでしょう？
おいしいですよ。
あと、カテージチーズも低脂肪高たんぱく質です。

投稿日時 - 2006-06-11 21:32:57

五訂に基づき調べてみました。「/」の左数値がタンパク質、右がカロリーです。興味深い結果だったのでご参考までに。

ひらたけ類　うすひらたけ 生:::6.1/23
マッシュルーム　 生:::::::::::2.9/11
さめ類　ふかひれ :::::::::::83.9/342
くらげ　塩蔵、塩抜き ::::::::5.2/22
かわはぎ　生 ::::::::::::::::18.8/80
たら類　まだら 塩だら :::::::15.2/65
キングクリップ　生 ::::::::::18.2/78
こち類　めごち 生 :::::::::::17.5/75
たら類　すけとうだら すきみだ・0.5/174
まぐろ類　みなみまぐろ 赤身、・1.6/93
いわのり　素干し ::::::::::::34.8/151
おこぜ　生 ::::::::::::::::::19.6/85
かじき類　くろかじき 生 :::::22.9/99
にわとり　副生物 軟骨 生 :::::12.5/54
はぜ　生 :::::::::::::::::::19.1/83
まいたけ　 生:::::::::::::::::3.7/16
えび類　くるまえび 養殖、焼き 23.5/103
えび類　大正えび 生 :::::::::21.7/95
かに類　たらばがに 水煮缶詰 :20.6/90
かわのり　素干し ::::::::::::38.1/167
まぐろ類　きはだ 生 :::::::::24.3/106
あまのり　ほしのり ::::::::::39.4/173
うまづらはぎ　生 ::::::::::::18.2/80
えい　生 :::::::::::::::::::19.1/84
えび類　あまえび 生 :::::::::19.8/87
えび類　いせえび 生 :::::::::20.9/92
かさご　生 ::::::::::::::::::19.3/85

投稿日時 - 2006-06-11 18:15:12

カロリー計算で略式に
１ｇあたり、
炭水化物＝４ｋｃａｌ
脂肪　　＝９ｋｃａｌ
タンパク質＝４ｋｃａｌ
で行います。
表題は「同質量もしくは同体積において」という条件が付きます。
カロリーの無いタンパク質なんて存在しません。
ですから、タンパク質の比率の高い物、
脂肪の比率の低い物、＆動物性より、魚介類、植物性となります。
脂肪を全く摂らないのは、よくありません。
３大要素を必ず摂って下さい。
栄養摂取や、体調に関して、ビタミンとミネラルも大切ですから、
忘れないように。

同じお肉でも　牛肉より豚肉の方がビタミンＢ群が豊富で、疲れに効くし
同じ豚肉でも、腿よりヒレの方がタンパク質の比率は高いです。
大豆と豚肉比べたら、大豆の方が、植物油脂なので健康的。
レシチン、サポニン、イソフラボンなど、補助栄養素がありますので、
健康には良いでしょう。
栄養素表を本屋さんで探して見ては？

ちなみに私は栄養管理で４ヶ月で２０ｋｇのダイエットに成功。
家内のおかげですが、調理師免許も持ってます。

参考URL：http://www.interq.or.jp/ox/dwm/se/se11/se1179039.html

投稿日時 - 2006-06-11 16:57:32

納豆なんかがありますね。
高タンパク低カロリーのレシピが参考URLにあります。

参考URL：http://www.global-diet.co.jp/diet_teq/recipe/recipe.html

投稿日時 - 2006-06-11 16:55:57

プロテインを摂取するという手もありますよ。

投稿日時 - 2006-06-11 16:47:44