- ベストアンサー
あの、肉って・・
yo-siの回答
- yo-si
- ベストアンサー率25% (50/193)
冷蔵庫に入っていたとすればまず大丈夫と思います。消費期限は何日の表示でしょうか？。肉と肉の重なっているところは早く茶色くなります。特別暖かい所に置いておいたという事がなければ、そして期限内であれば大丈夫です。 ちなみに普通に冷蔵庫に入れておけば、期限＋７日くらいは問題ないことのほうが多いです。
関連するQ&A
- 牛肉の色が茶色になってしまいました・・・
冷蔵庫に入れてあった松阪牛の小間切れ肉が茶色になってしまいました。 １９日に家に届いて、今日で４日目です。 小間切れ肉が大量にあったので、毎日少しずつ食べていったのですが、昨日は外食したので、冷蔵庫のお肉を見なかったのです。 今、さて夕食を・・・とお肉を見てみたら残り全部が茶色に変色していました・・・ においは臭くないのですが、大丈夫でしょうか・・・ 残りの茶色くなってしまったお肉も、今から冷凍しても大丈夫でしょうか？ 高級だから冷凍したらもったいない・・・と思ってしまったのが間違いでした・・・(T T) こんな情けない私にアドバイスを宜しくお願いしますm(>_<)m
- 締切済み
- 素材・食材
- 冷凍した肉の賞味期限を教えてください！
私は、新米主婦です。 食品に賞味期限が記されているものは、わかりますが、 たとえば、安売りしていたお肉を買い込んで、 冷凍保存することってありますよね？ あの、肉の冷凍保存は、だいたいどのくらいが目安なのでしょうか？ ３ヶ月ぐらい前の豚肉や牛肉があるのですが、 使って大丈夫なものなのか、確信がないため、 どうにもできません。 だいたいで結構ですので、 鶏、豚、牛肉の冷凍保存期間を知ってる方教えてください！
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 冷凍肉について
質問させてください。 去年の８月末頃に父が買ってくれた牛肉を冷凍庫で発見しました。（購入時すぐに冷凍庫に入れておきました） 若干茶色になっているのですが食べれますか？ 冷凍肉の消費期限はどれぐらいですか？ お願いします。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- お肉って・・・
お肉を小分けにして冷凍保存しています。 たまーに、忙しくて忘れたりしませんか？？ 買ってすぐに作業すればいいのですが、後でいいや～♪って思うことがあり、 冷蔵庫に入れっぱなしだったー！小分けして冷凍庫にいれてない！ということがあります。 そこで質問なんですが、冷凍保存してない賞味期限の（消費期限でしたっけ？） 切れた肉は捨ててしまいますか？それとも食べますか？？ 何日くらいなら平気でしょうか？やっぱダメですかね（＾＾； 自分のしたことですが、何かもったいなくてバチあたりそうです・・・。 （その前に本当にあたってしまったら今の時期大変でしょうが） みなさんは、どうしますか？どうしてますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- お肉の変色について教えてください。
素人なので説明が不足しているかもしれませんがお力をお貸しください。 今現在工場で創った冷凍ハンバーグを使用していますが、 中心部分が茶褐色に変色してしまいます。 原因が分からないで困っていますのでアドバイスをお願い致します！ (1)工場で冷凍ハンバーグ製造 牛肉100％で挽き材をつなぎ無で製造 ↓ (2)急速冷凍 窒素冷凍 ↓ (3)解凍して使用 リードでくるみ冷蔵庫で解凍
- 締切済み
- 素材・食材
お礼
みなさんありがとうございます。 結構もつ物なんですねぇ。今日早速頂きます（＾＾）