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めずらしい洋菓子、和菓子を教えてください。
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それでは取って置きの文化遺産的なお菓子【粽】のほか、私の好きな和菓子をご紹介しましょう。。。 １）[粽：チマキ]を作って５００年！？！京都の知る人ぞ知る究極の和菓子司【御ちまき司川端道喜】をご紹介します。。。 吉野葛の持ち味が生かされた「水仙粽」と、こし餡を練り込んだ「羊羹粽」の二種類しかないのですが「水仙粽」が絶対お薦め!! http://www.digistyle-kyoto.com/hyakumikai/hyakumi_67.htm http://www.okashi-net.com/kyo/DOUGI/DOUGI.html ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ２）茶道の盛んな加賀百万石、金沢のお菓子で[小堀遠州]の命名を受けた[長生殿]は墨型をした落雁で、三百年来不変の味は 日本三名菓の一つと謳われています・・・我ながら甘党だと思いますが、二人静と同様干菓子の一種ですが上品な甘さです。 http://www.morihachi.co.jp/tmp/chousei.html http://ksm.nsk.ne.jp/owari/morihachi/ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ３）両口屋是清の［二人静(ニニンシズカ)］は器が綺麗で食べ終わってから使えますね、写真をご覧下さい。。。 http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/3130.htm http://www.ryoguchiya-korekiyo.co.jp/aji/f_aji.htm http://www2.ocn.ne.jp/~akira322/futarisizuka/futari_sizuka.html・・・二人静（フタリシズカ)の話
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- hanazono
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cocoa003さんがどこにお住まいなのか不明ですが、都内限定情報です。 ●珍しくて美味しいと言えばやはり。皇室御用達「村上開新堂」のクッキーや 焼き菓子でしょう。一見さんは手に入れられないと言う話ですが美味しいです。 ●練馬区大泉学園にある「醍醐」という和菓子屋さんも皇室御用達で、 ちょっと大きめの干菓子みたいなお菓子があります。私はあまり好きじゃ ないですが並んで買う人もいるので、「珍しい」と言えば珍しいですね。 ●文京区護国寺の「群林堂」のおだいふく。毎日14:00は売り切れるというもので、 とても美味しいおだいふくです。 ●ニューオータニ（東京）の「ピエール・エルメ パティシエ」のお菓子は、 見た目も美しく、とても美味しいです。お値段もまあまあ。 ●ケーキなら「パークハイアット」か帝国ホテルの「ガルガンチュワ」、麹町の 「パティシエ・シマ」、タルトなら「キルフェボン」がオススメ。 ●どらやきなら上野「うさぎや」でしょうね。夕方では売切れの場合が多いです。 ●銀座の「空也もなか」も早めにいかないと売り切れちゃいますね。 ●銀座電通通りのお店の名前は忘れましたが「ママドール」というような名前の お菓子が美味しいです。 まだまだあるけど、とりあえずはこんな感じです。
お礼
情報を有難うございました。 村上開新堂、初めてききました。すごく食べてみたいけど、、無理そうですね。 他のお店へ行ってみます。有難うございました。
- gost
- ベストアンサー率31% (68/214)
面白い名前がついた和菓子があります。 その名も「ごますり餅」です。 中にごまをすって作った餡が入っていますが、とろ～りとしてて、おいしいです。 周りの餅は、白くて柔らかいですよ。 私の郷里にあります。
お礼
ごますり餅ですか。おいしいそう。何処で売っているんですか？私、ごま大好きです。
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お礼
すごいですね、こんな和菓子があったなんて、早速調べて食べてみます。有難うございました。