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売れ残ったケーキはどうなるの？？
hatsushioの回答
- hatsushio
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以前いた店では、生ケーキ主体だったこともあってか。 基本的に、捨てますね。 万一の場合を考えるのは当然として、味の落ちたモノを売っては先々信用に関わります。 従業員にってことも時には有りましたが、その場合でも閉店後の店内でその場で食べさせることとし、持って帰らぬよう指導してました。（その日の内に食べることの徹底のため）
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