こんにちは。
昨夜放送分はまだサイトに更新されてないですね。
丁度見てたので回答します。
ヨーグルトの量は、味に影響しない程度の少量。
といだ後は30分から1時間水につけて寝かせます。
大事なポイントは、ヨーグルトの塊をよくつぶす事。固まったままだと玄米に働きかける割合が低くなるので。
あとは、炊飯器の玄米モードで普通に炊くだけ。
もし炊飯器に玄米モードがなければ、つけおく時間を長くすれば良いそうです。
今日からしばらくは、玄米がよく売れるでしょうね。うちもさっそく今夜からの予定です＾＾
投稿日時 - 2006-05-08 16:03:11
お礼
さっそくのお返事ありがとうございます！
ちょうどうちにカスピ海ヨーグルトも玄米もあるので、
簡単ならやりたいと思っていたんです。
といで水に浸すときにヨーグルトを少し混ぜるだけでいいんですね～。これなら続きそう！
助かりました。
投稿日時 - 2006-05-08 17:03:48
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