- 締切済み
海外初心料理の本
Zz_zZの回答
- Zz_zZ
- ベストアンサー率44% (756/1695)
海外では、日本語のレシピを入手するのは困難です。 実物は、スーパーで見ることが出来ますが、それが何なのかは？ 調理の基本大図鑑―ビストロ・マルシェ http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062082241 食材図典 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4095260815 食材図典〈2〉 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4095260831 など、見ているだけで、料理してみようかなと、意欲が湧いて きます。
関連するQ&A
- お勧めの料理本
皆さんのお勧めの料理本を教えてください。 希望としては １、同じ食材で複数の料理方法が載っている ２、なるべく簡単で低カロリー ３、安い食材を中心に使っている ４、初心者でも作れそうなものがたくさん載っている もうすぐ独り暮らしが始まるので、よい料理本を探しています。 上記の条件が当てはまる料理本がありましたら、是非教えてください。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 一人暮らし、料理初心者、お勧め料理本は？
一人暮らし歴は長いのですが、全然料理していません。 さすがに女子としてやばいかなと思ってきました。 一人暮らしの料理初心者にお勧めの料理本はありませんか？ 分かりやすい、おいしいものがいいのですが。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 料理本の次にやること
子どもに親が料理をしている姿を見せたいと思い、産休を利用して料理の練習をしています。 料理本を前から順番に作っていくとよいと聞き、基本の和、洋、中の３冊と、おいしそうなレシピ本を２冊とにかく前から順に作ってみました。 これはとても良くって、どの料理にどの食材を使うとか、手順とか少し分かりました。料理ができない私でもレシピがあれば何とか料理ができるので、レシピってすごいですよね。 しかし、毎回レシピどおりに作っていても、時間もかかるし、どれもこれも自分のものになっておらず、調味料の分量など、結局本が無ければ何も作れません。お客様に出せる料理も無いし、「得意料理は？」と聞かれても何も答えることができません。ましてや「家庭の味」とは言えないですし・・・こんなものでしょうか？ 「昔の人は○：○：○みたいに覚えやすくして、台所に貼って覚えた」と聞いたことがありますが、「本」を一通りやってみたら、その後どうやって「家庭の味」を作っていくものなのでしょうか？ 諸先輩の経験談教えて下さい！よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- 料理の本で何かお勧めのものはありませんか？
料理の本で何かお勧めのものはありませんか？ 長い海外生活(南米)を経て日本で1人暮らしを始めるある知り合いのために, 料理の本を買ってあげたいのですが, 全く調理した事がなく包丁の区分(刺身やパン切など)も知らないので, 本屋でその人と一緒に見てくるつもりですが, 何か「よく分かる。」や「お勧め！」というのがあったら教えてください！ サイトでもいいです。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 身近に手に入る食材で出来る海外の料理とは
ペルシャ絨毯に魅了されて、イランに興味を持ちました。 料理もどのようなものかと思いまして、本を購入したところ、思っていた以上に料理のレベルが高い感じがしました。ちなみに参考にした本は【「家庭で楽しむ ペルシャ料理」--フルーツ、ハーブ、野菜たっぷり】というものです。 私の母もその本を読んで料理をつくるモチベーションは高かったのですが、しかし、香辛料を使う料理が多く、なかなか香辛料そのものが手に入りにくいものばかりなのです。 （ちなみに住んでいる地域は佐世保です。新鮮で多くの種類の魚には恵まれております。） ここでお聞きします。比較的簡単に手に入る食材で出来る海外の料理でおススメは何でしょうか？ 時々食べる馴染みのコリアと中華以外で宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 料理本教えてください。
こんにちは★ 料理が好きで今まで自分で結構考えて作ってきたのですが、 料理本を1冊買おうかと思っています。 手抜きはいくらでも出来るので、基礎からしっかりやりたいのですが、1人暮らしのため道具が最小限しか揃っていません。 ＊基本から教えてくれる本 ＊一人暮らし用などではなく、本格的な(？)料理本 ＊材料が手に入りやすいもの ＊道具が多くないもの というポイントで探しています。 和食でも洋食でもなんでもいいです。 何かこれは！というものがあれば教えてください！！ 説明が下手だと思うのですが、何かあれば補足します。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- こいつは美味いぞって料理本は？
彼女が母親の入院の為しばらく料理担当となったらしいです。でも彼女いわく「料理はすこーしできる、いやできないに等しいかな」ってレベルだそうです。そこで何か料理本をプレゼントしようと思います。色んな本を試してみたけど「何作っても美味かったぞ」ってお勧めの本があったらお願いします。自分の作った料理の受けがよかったら関心を持つきっかけになるのではと期待しています。なのでポイントとしては『とにかく美味い事。手の込みすぎた料理はダメです。自信をつけさせる為の一冊という事』でお願いします。現段階では基本が網羅されてる必要はない？かも知れません。彼女はどちらかというとしっかりした味付けが好みです。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 超初心者向けの料理本
今年の秋に結婚することになりました。 今までずっと実家暮らしだったため、料理はほとんどしたことがありません。今頃になって焦って母親に教わっているのですが、どう考えても秋までに上手くなるようには思えません（笑）母親も実際自分で毎日料理するようになると自然と覚えてくるからと言うのですが、かなり不安です。そこで、結婚して一人で料理するようになった時に見る料理本を探しています。今更人には聞けない超基本中の基本のことから、応用編まで載っているものがいいのですが・・・。 「この料理本はわかりやすくてよかった！」という情報でも教えていただければありがたいです。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 料理教室、お勧めの料理本（一人暮らし、初心者用）
料理教室、お勧めの料理本（一人暮らし、初心者用） こんばんは。 千葉県在住、２６歳、女子です。 一人暮らし歴は７年ほどになりますが、全然自炊していませんでした。 学生の頃は、焼きそばくらいは作っていましたが、 就職してからはまったくしていませんでした。 最近異動して、以前より早く帰れるようになりました。 そこで料理をしようかと思っています。 基礎の基礎段階なので、料理教室も行ってみたいなあと考えています。 ただ出不精でなかなか行動を起こせないタイプで、 またすぐ打ち解けられないタイプでもあるので、 行く前に情報を得て検討したいのです。 料理教室はベターホームかABCのどちらかかな、と思っています。 どちらの教室のほうがいいと思いますか？ 別にいい教室もあるのであれば教えていただきたいです。 また一人暮らし用のお勧めの料理本があれば教えてください！ よろしくお願いします！
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）