ＩＨクッキングヒーターでは、カツオのたたきって、出来るのでしょうか？ 最近では、ＩＨとラジエントヒーターの組合わさったタイプのものがありますけど、ラジエントヒーターでカツオのたたきは出来ますか？ 教えて！ください。
投稿日時 - 2006-04-26 19:12:24
出来ますよ。フライパンを使いましょう。
下記サイトを参照してください。
参考URL：http://www.aquamuseum.net/cooking/recipe/katuo_tataki.html
投稿日時 - 2006-04-26 19:35:47
補足
ありがとうございました。出来るんだ…
味は変わらないのでしょうか？ また、フライパンには油はひかないですよね。こびり付いたりしないのでしょうか？
投稿日時 - 2006-04-27 17:41:23
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