- 締切済み
レトルトカレー
morabiaの回答
- morabia
- ベストアンサー率0% (0/0)
（独）科学技術振興機構(JST)が運営する科学技術専門放送『サイエンスチャンネル』の（４３）『レトルト食品ができるまで』をご覧ください。約14分間にわたって『ボンカレー』の製造工程が放映されています。日本で最大級の工場です。貴重な映像です。 http://sc-smn.jst.go.jp/flv1500/fB990601-043.swf
noname#21649
関連するQ&A
- レトルトカレーを作りたいのですが
馬鹿な質問かもしれませんが、自分でレトルトカレーは作れるのでしょうか?どうやって作るのでしょうかご存知の方いらっしゃいますか？どこかの会社に依頼するとか、自分で機械を購入するとか、また、パッケージはどこで作られているかとか、いろいろ思い巡らせるのですが個人でオリジナルレトルトカレー製造は無理なことなのでしょうか？ヒントになるようなことだけでも結構ですので回答をお待ちしております。
- 締切済み
- 起業・開業・会社設立
- お薦めレトルトカレー
最近、セブンイレブンの"インド風チキンカレー"というレトルトカレーを食べたのですが、昔食べたレトルトカレーと比べると大変美味しくてビックリしました。 知らない間にレトルトカレーの味もこんなに変わったんだなぁと、ちょっと感慨深いものがあります。 昔はレトルトカレーを食べると少し胃にもたれたものですが、そんなこともありません。 今までもたれるのが嫌でレトルトカレーを食べる事を避けてきたのですが、ここにきてレトルトカレーの美味しい物をもっと食べてみたくなりました。 さてそこで、皆さんお薦めのレトルトカレーがあったら教えて頂きたく、宜しくお願いいたします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- おいしいレトルトカレーを教えて下さい！
こんにちは。 カレーって、おいしいですよね！ 私はとっても好きです。 ところで、コンビニや近所のスーパーでも手に入る おいしいレトルトカレーってありませんか？ やっぱり手作りのカレーはおいしいのですが、 レトルトとなるとイマイチ「これだ！」というものに めぐりあえません。 皆さんの好みで構いません。 おすすめのレトルトカレーを教えてください。 ただし、通販のみとか入手困難というようなものは ちょっとキビシイですね・・・。 すいませんが、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- レトルトのカレー、温めずに食べても大丈夫？
レトルトのカレーって湯せんで温めなくても、そのままご飯にかけて食べられるものでしょうか？ あまり人には言えませんが冷たいカレーが結構好きで、コンビニのカレーなんかはレンジにも入れず冷たいまま食べてしまう方です。それが平気ならレトルトでも、とは思うのですが試したこともなく…一旦温めて、その上で冷ましてから食べた方がまだ色々とマシなのでしょうか。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- レトルトカレーの製造販売
レトルトカレーの製造販売をやろうと思っています。 役所への手続きや、必要な機材の調達方法等ご存知でしたら教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 起業・開業・会社設立
- 侮れない レトルトのカレー
1人暮らしをしていると、レトルトのカレーは何かと重宝しています。量販店に行くと、１袋１００円以下で売っているのでお財布にもやさしいです。しかも、なかなか美味しいんです。 さて、家庭でカレーを食べるとなると 普通は材料を用意して 市販のカレールーを使う人が多いかと思います。でも、レシピ通りに作っても いつも何か物足りません。 レトルトのカレーは具こそしょぼいものの、味付け自体は 家庭で作るカレーよりも勝っていると言える部分があります。 そこで質問ですが、家庭で作るカレーには何が足りないんでしょうか？ 美味しくする方法を教えてください。 なお、あまりにオリジナルすぎるものや奇を衒ったアイディアはご勘弁願います。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- レトルトのカレーっておいしいね
カレーと言えば、子供も大人も大好きな日本の国民食とも言える料理ですよね。それで、家庭で作る場合は 市販のルーを使うことが多いかと思います。しかし、忙しい時とか、材料が揃わない時とか、１人分とか2人分しか要らない時なんかはレトルトのカレーが便利ですよね。でも、これがなかなか侮れないんですよね。 自分で作るカレーよりも旨いくらいです。 それに対し、自分で作るカレーは 具材面ではレトルトよりはるかに勝っていますが、味付けだけを考えたら なんか見劣りするというか 物足りないような気がします。 そこで質問です。市販のルーはなぜ レトルトに比べて味付けの点で劣るんでしょうか？ 何が足りないんでしょうか？ それから、市販のルーで レトルトのカレーを超える味付けをするには どんな工夫をしたらいいでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ