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賞味期限切れになってしまう調味料の使い道
いつも、賞味期限切れになってしまう、調味料があります。 例えば、ナツメグは（ハンバーグ・グラタン）ターメリック（カレーの時米に入れて炊く）白ワインビネガー（ポテトサラダ）と使う量も少ないので、きずけば、期限切れ状態です。。。 でも、本格的に作りたい気持ちがあって・・ ちなみに、これから、紹興酒とクレイジーソルトを買ってみたいのですが、紹興酒もあまり使わない可能性が。。でも、中華が本格的になると知ったら気になって。。 ここで、みなさんのレシピを見せてもらうと、やっぱり使ってみたくなります。 どんな活用法でもいいので、おすすめの使い方を教えてください！
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クレイジーソルトを普段使いにしています。 サラダや肉の下味等洋食系にガンガン使えます。 他については下記を参照してみてください。 ナツメグ・ターメリック http://www.sbsoken.com/recipe/recipe_search.html 白ワインビネガー http://www.tomato-ks.com/topics/ihb/joho_03_03.html 紹興酒（下記サイト内「紹興酒」で検索するとレシピが見られます） http://www.takarashuzo.co.jp/
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- mshr1962
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ナツメグはひき肉料理やお菓子に使えます。 餃子・肉団子・ミートソース・ロールキャベツ・クッキー・（チョコやココア風味の）ケーキ ターメリック（ウコン） http://www.sun-ken.jp/recipe_ukmain.html 紹興酒はそのまま飲まれてもいいのですけどね。 中華なら殆どの料理で使えますよ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=00036&ST=13&RT=0034 http://www.drk7.jp/MT/archives/001040.html クレイジーソルト http://jp-greentea.co.jp/krazy_towa.html
お礼
たくさんのレシピありがとうございました！ さっそくお気に入りに追加しました。いろいろ挑戦してみようと思います。
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