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食べ物を腐りにくくする方法
nozomi500の回答
- nozomi500
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食べ物にもよりますが、 「生きているもの」（果物や卵など）は「生きている状態」が長持ちする秘訣です。ただし、果物は過熟しますので、「休ませる」 加工食品は、「殺菌する」→「隔離する」 缶詰やレトルト食品は、これですね。（工程としては「隔離する」→「殺菌する」ですが。
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