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なぜ多糖類の加水分解は酸性溶液中？
kasuteraの回答
- kasutera
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え～～！ 多糖類は酸でも、アルカリでも、どっちでも加水分解するんだと思っていたのですが、違うんですか？ 回答になっていなくてすみません。
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