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冷凍庫の氷って日数がたつと小さくなるのはなぜですか？
Zz_zZの回答
水の状態遷移は、固体 ⇒ 液体 ⇒ 気体 ですが、直接 固体 ⇒ 気体 になる事を、「昇華」と言い、その逆の変化も同様。 例えば、 樟脳(しようのう) ドライアイス フリーズドライ(製法) (凍結してから真空中で水分を昇華させて乾燥する。凍結乾燥。) 北国では、外に洗濯物を干して、凍結しても乾く 冷凍庫で、パックなどしないで食品を入れていると、乾燥します。
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