イソフラボンについて

葛の根・クローバー・マメ科のガウクルアなどに多く含まれているようです。
何れにしてもマメ科には多いようですね。

一日の摂取量、豆腐なら半丁・黄粉なら２０ｇ・納豆なら６０ｇ（１パック）で良いようです。
葛湯なんかは如何なんでしょうか。

取りすぎは良くないようです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%BD%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%9C%E3%83%B3

http://www.megadeta.net/isofulabon.html

参考URL：http://www.maff.go.jp/soshiki/nousan/hatashin/daizu/kenko/iso.html

投稿日時 - 2006-02-25 00:09:29

こんにちわ！
兵庫県篠山市に黒豆を使った「とじ豆」というお菓子があるそうですよ。
まえにテレビで見ました。
大豆イソフラボンはとても話題になりましたが、こないだニュースで
やってましたが。摂りすぎもあまりよくないみたいですね。

「骨粗鬆症を改善するとされるイソフラボンだが、とり過ぎるとホルモンバランスが崩れるおそれがある。妊婦や１５歳未満の子供には「食事と別にサプリメントなどでとるのは勧められない」としている。」らしいですよ。
余談でした。。

投稿日時 - 2006-02-23 17:24:14