豆乳鍋のダシ

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豆乳鍋に使うダシを、市販品ではなく自家製で作りたく思いますが、みなさんはどのようにダシを使ってますか？
教えて下さい。

投稿日時 - 2006-02-17 23:52:49

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QNo.1973521

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回答（1件中　1～1件目)

ANo.1

豆乳以外に入れるものは、
水＋塩＋昆布のシンプルかつ基本形のものから、
しょう油系のだし、
ミソもいけると思います。
要はふつうの鍋ダシに豆乳を加えたものとして考えれば、難しいことはないと思っています。

投稿日時 - 2006-02-18 00:35:32

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