牛乳

まず、表示成分についてですが、これは製品の中に含まれる成分の平均値であって、個人個人の吸収率はまったく別です。
同じ食べ物を食べても、どのくらいのカロリーを吸収するかは個人個人で違うのです。

なお、無脂肪乳・低脂肪乳は、ダイエット中とか、病中病後ばどでカロリーや脂肪分を控えたい人にはいいと思います。ただ、味も随分違いますよ。脂肪分が少ないほど、サラサラしていて、無脂肪乳などはコップにも白い跡が残りません。
加工されておらず、自然に近い状態のものを好む場合には低温殺菌の生乳が好まれます。やっぱり脂肪分を抽出したりしてるって、どういう家庭を踏んでいるのかわからなくて不安な気がするので、私は生乳派です。
あと長持ちはしないし高いけれど、低温殺菌のものの方が味がおいしいし、自然に近いように思えて好きです。上に浮いてくる生クリームみたいなこってりした部分の味も好きです。
いろいろためしてみてはいかがでしょう。

投稿日時 - 2006-01-22 21:09:01