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各地のお雑煮
gookoujiの回答
- gookouji
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私の田舎は新潟の六日町です。 雑煮の具は塩鮭ぶつ切りに大根とにんじんの千切りがどっさり入ったしょう油味です。 大量に作るからこれがまたうまいんですヨ。 おでんのだいこんともちを一緒に煮たような味だと思っていただければ良い。 モチろんコシヒカリの本場のモチは焼きません。
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