焼酎を蒸留したとき，最初に出てくる雫をハナタレというそうです。
アルコール度数が高いため冷凍庫に入れても凍らず，
トロリとした口当たりで濃厚な味が楽しめると聞いて
一度呑んでみたいと思っているのですが，手に入りません。
世の中に売られているものは「初溜取り」というもので，
初溜（ハナタレ)に加水したものだそうです。
薄めないと売り物にならないからだとは思うのですが，
やはり薄めていないハナタレを呑んでみたいです。
そこで，どなたかハナタレを売っているところ，
あるいは手に入れる方法をご存知でしたら，
ぜひ教えてください。よろしくお願いします。
投稿日時 - 2006-01-18 10:45:14
お役に立てず申し訳ありませんが、おそらく販売はしていないと思います。
加水しない度数だと４５度を超えるので酒税法上焼酎として販売することはできません。（そのため初溜取りの度数はギリギリの４４度が多い。）
ただ泡盛でよければ花酒（元々は初酒と書くはず）を販売している蔵元が与那国島に３つあります。
どなん・舞冨名・与那国の３銘柄がそれで、クバ巻きの６０度が５００ｍｌで４０００円くらいです。酒税法上スピリッツになるので税率が高くちょっと割高ですが、仕方ないです。
ちなみにハナタレはふつう初垂れと書きます。蒸留の順に初垂れ→中垂れ（本垂れ）→末垂れ となります。一般の焼酎は中垂れ部分ですね。
初溜取り はしょりゅうどりと読みます。
投稿日時 - 2006-01-18 14:36:45
お礼
ご回答ありがとうございます！
>加水しない度数だと４５度を超えるので酒税法上焼酎として販売することはできません。（そのため初溜取りの度数はギリギリの４４度が多い。）
そうなんですか。税法も罪なことをしますね。どこかスピリッツで売ってくれませんかねぇ。
花酒の情報もありがとうございました。強い酒って，酔うまであっという間なんですが，独特の風味がしていいですよね。機会があれば取り寄せて呑んでみます。
>初溜取り はしょりゅうどりと読みます。
これはお恥ずかしい。
間違って読んでいただけでなく，振り仮名まで振ってしまいました。
これを機会に，さも知っていたかのように薀蓄をたれます。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2006-01-18 16:07:07
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ベストアンサー以外の回答（2件中 1～2件目)
私の知っている焼酎に力を入れている居酒屋では飲めました。
実際は割ってあるのかなぁ？
また、酒屋にも普通にハナタレを称した酒が並んでいます。何度か買ってます。
Yahoo!!オークションでハナタレで検索したところ何件か見つかりました。
投稿日時 - 2006-01-25 15:17:01
お礼
情報ありがとうございます！
No1，2さんのお話では，一般に流通していないようですねぇ。
個人取引なら酒税法に引っかからないのかもしれません
…って，きっとそれ以外の法律に引っかかりますね。
というわけで，ヤフオク見てみました。
どれもやっぱり初溜取りですね。残念っ！
酒蔵に遊びに行くしか方法はないかもしれませんね。
投稿日時 - 2006-01-25 15:46:17
