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ケーキ屋さんとレストランのパティシエの違いは？
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パティシェとしての仕事は同じだと思いますが、パティシェ以外の仕事もしないといけない時にその内容が異なってくるのでしょうね・・・。 お菓子作りを仕事としていくのであれば、「パティシェが主役」の職場の方がいいでしょうね・・・。
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