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エステル結合
rei00の回答
- rei00
- ベストアンサー率50% (1133/2260)
ご質問になられてから大分経ちますので，既に解決されたかも知れませんが。 ・エステル結合の何についてお調べになっているのでしょうか？ ・どの程度のレベルの事をお調べになりたいのでしょうか？ これらの点をお示しいただかないと充分な回答が得られないかと思います。まだ解決していないようでしたら補足下さい。 簡単には MiJun さんお示しの参考 URL にある回答などを参考に，高校化学の教科書や参考書をご覧下さい。もう少しレベルが上の事でしたら，大学の有機化学の教科書をご覧下さい。 なお，エステル結合とは「グリセロールと脂肪酸からＨ2Ｏがとれて結合したもの」ではありません。これもエステル結合の一種ですが，一般的に言えば，「酸とアルコ－ル又はフェノ－ルが脱水縮合してできる結合」です。ですので，酸は脂肪酸に限らずリン酸や硫酸のエステルもあります。同様に，グリセロ－ル以外にもエタノ－ルやメタノ－ル等のアルコ－ルやフェノ－ル（時にはエノ－ル等も）のエステルが存在します。 「エステル結合」は上に示した通り「結合」の種類で，「エステル交換反応」は「エステルが別のエステルに換わる反応」の事です。 いかがでしょうか。必要なら補足下さい。
noname#211914
- noname#211914
- noname#21649
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