美味しい珈琲を飲むために・・・。

質問

コーヒーサーバーをプレゼントに戴きました。
自宅では紙フィルターでドリップしています。
仕事先ではサイフォンです。

さてさて、質問はどの方法で飲んだら美味しい珈琲を抽出することができるのか？とうことです。
そしてそれぞれの特徴などを教えていただけたら尚嬉しいです！

サーバー派、ドリップ派、サイフォン派、またはそれ以外の方々からの意見も聞きたいです。

ちなみにコーヒーサーバーをよく見かけるようになったのって最近ですよね。

それではよろしくどうぞ。

回答No.3

pachiku

我が家では「生豆からコーヒー」という機械を利用しています。

生豆を入れると自動的に焙煎（焙煎の程度も選べます）し、ミルで挽いてお湯が出る、という一連を自動化した機械です。
約２０分かかりますが、やっぱり「おいしい」です。

コーヒー豆は焙煎後すぐに酸化が始まり、香りがなくなりますよね。
焙煎豆でなく生豆だと保存も楽で、その都度焙煎ですから、焙煎中は家中がコーヒーの香りに包まれます。

定価だと９万円とかしますが、安売りで２９８００円で購入しました。
もう５年以上使っていますが、快調です。

お礼

回答ありがとうございます。

「生豆からコーヒー」という機械があるなんて、初めて知りました。
焙煎後のコーヒーがすぐに飲めるなんて、優れものの機械ですね。
焙煎後の香りが家中を包むなんて、羨ましいデス！

私は毎日コーヒーを６～７杯くらい飲みます。そのうち、インスタントが５杯くらいです。フレッシュ挽きたてのコーヒーを飲むのは一日２杯くらいです。
「美味しいコーヒー」というのは飲む前の工夫や飲む場所やいろんや要因から生まれるものだと思います。けれど、上手く生活スタイルに組み込んでいきたいものです。

その生活スタイルや好みからいろんな器具（機械）ができているんですね。