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杜氏になりたいのですが

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お礼率 81% (76/93)

こんにちわ。
私は将来お酒を造る職業に就きたいです。
杜氏になりたいのです。
専門の学部・学科を知りたいのですが
どうやって調べたらよいかわかりません。
インターネットでも調べたし、代ゼミのデータリサーチでも調べました。
でも、東京農大一つしか見つかりません。
家の財政の都合で、家から通えるところ(関東)の
できれば四年制大学が良いのですが、短大でもかまいません。
何か情報ございましたら、よろしくお願いいたします。
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回答 (全1件)

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レベル13

ベストアンサー率 26% (267/1014)

酒のことを研究してるかどうかは、わかりませんが・・ キーワードを「発酵」にしてみてください。 たくさんでてるので、関東もあると思います。 杜氏って、昔は季節労働者だったっていう職人さんの世界のことですか? 酒をつくる人が、全部杜氏ではないのは承知の上でそう言っているのですよね。 もし、大学で勉強してから、職人さんになるなら、勉強してきたことをリセットするくらいの覚悟がいるそうです。 ...続きを読む
酒のことを研究してるかどうかは、わかりませんが・・
キーワードを「発酵」にしてみてください。
たくさんでてるので、関東もあると思います。

杜氏って、昔は季節労働者だったっていう職人さんの世界のことですか?
酒をつくる人が、全部杜氏ではないのは承知の上でそう言っているのですよね。

もし、大学で勉強してから、職人さんになるなら、勉強してきたことをリセットするくらいの覚悟がいるそうです。

でも、すばらしいことなので、がんばってください。
お礼コメント
alu

お礼率 81% (76/93)

なるほど・・・。
大学で勉強してから、職人さんになるなら、勉強してきたことをリセットするくらいの覚悟がいる・・・
やはり結構厳しいのですね、
ありがとうございました。
投稿日時 - 2001-12-24 13:16:24

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