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沖縄のにんにくの漬物

沖縄旅行に行った時に、にんにくの漬物を食べました。 それがおいしくておいしくて。 泡盛と黒砂糖と酢で漬けているらしいのですが、 その分量が分かりません。 是非自分で漬けてみたいのですが、 ご存知の方教えて下さい。

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noname#251407
noname#251407
回答No.1

分量が正確には解りませんが参考に  http://www.awamori.or.jp/foods/059.html

jiji88
質問者

お礼

hiroshimaさん どうもありがとうございました。 おかげで作り方がわかりました。 黒糖の量は好みによるのでしょうね。 甘めが好きなら多めに入れるのでしょう。 自分で試行錯誤してみますが、もし分量をご存知の方がいたら教えて下さい。

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