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爆笑問題のテレビで・・・
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覚えてますよ！まだ作ってませんが、おいしそうでしたね。 大根の薄切りに片栗粉をまぶして油で揚げにします。 たれは、水に、お酒、醤油、みりん、砂糖を混ぜます。分量は覚えてませんが、水1カップに対して、それぞれ大匙1、砂糖は好みですから、小さじ1入れて、味見をして調節してください。これに片栗粉を少々加え、とろみをつけて、あんかけのたれの完成。 これを揚げた大根にかけ、大根おろしをのせ、さらにサイコロ状に切った大根をぱらぱらとかけて出来上がり。
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ありがとうございました。本当に美味しそうですよね～さっさく今日の夕飯に作ってみようと思います。